тами из расчета 0,8 кг на 100 кг живой массы. Бычки III группы содержались на откормочной площадке весь период эксперимента, то есть от 14 до 18-месячного возраста.
Таблица 8.1
Схема опыта
| Группа | Количество животных, голов | Технологические осо бенности | Изучаемые показатели | ||
|---|---|---|---|---|---|
| I | 15 | Нагул с подкормкой | Расход кормов, | живая | |
| от 14 до 18 мес. возраста | масса, | абсолютный | и | ||
| II | 15 | Нагул с подкормкой | среднесуточные | прирос | |
| от 14 до 16 мес. возраста | ты, убойная | масса, | |||
| Заключительный откорм | убойный | выход, | морфо | ||
| до 18 мес. возраста | логический | и | химиче | ||
| III | 15 | Откорм на площадке | ский состав | мяса, | эко |
| от 14 до 18 мес. возраста | номическая ность | эффектив | |||
Количество поедаемой травы на пастбище при нагуле бычков учитывались нами исходя из расчета на получение 800-граммового среднесуточного прироста живой массы животных.
При откорме на протяжении всего опытного периода молодняк получал рационы, в основе которого были трава поливных участков, сено и зернофураж. Рационы были рассчитаны на получение 800 граммового среднесуточного прироста живой массы. Питательность поедаемых кормов устанавливалась на основании данных химического анализа кормов, проведенных по общепринятым методикам.
Данные таблицы 8.2 показывают, что концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества усредненного рациона в группах была одинакова и составила 8,21 МДж.
Рацион П группы первые 2 месяца был аналогичен рациону 1 группы и состоял из пастбищной травы и зернофуража, на заключительном откорме
они получали такой же рацион, как и III группа. Комплекс макроэлементов
для всех групп скармливался в смеси с зернофуражом.
Таблица 8.2
Рационы кормления бычков подопытных групп
| Корма | Норма для | Г руппы | ||
|---|---|---|---|---|
| бычков | I | II | III | |
| Трава пастбищная | 18 | |||
| Зеленная масса суданки, кг | 6,0 | 6,0 | ||
| Зеленная масса люцерны, кг | 9,0 | 9,0 | ||
| Сено разнотравное, кг | 3,0 | 3,0 | ||
| Зернофураж, кг | 2,5 | 2,5 | 2,5 | |
| Поваренная соль, г | 40 | 40 | 40 | |
| Мононатрийфосфат, г | 96 | 96 | 96 | |
| Углекислый магний, г | 42 | 42 | 42 | |
| Сернокислый натрий, г | 70 | 70 | 70 | |
| В рационе содержится: | ||||
| ЭКЕ | 7,0 | 7,03 | 7,02 | 7,02 |
| Обменной энергии, МДж | 70 | 70,3 | 70,2 | 70,2 |
| Сухое вещество, кг | 10,0 | 9,8 | 8,55 | 8,55 |
| Сырого протеина, г | 1175 | 1078 | 1166 | 1166 |
| Переваримого протеина,г | 765 | 747 | 768 | 768 |
| Сырого жира, г | 310 | 301 | 332 | 332 |
| Сырая клетчатка, г | 1990 | 2245 | 2184 | 2184 |
| Сахара, г | 810 | 824 | 812 | 812 |
| Кальций, г | 54 | 68 | 61 | 61 |
| Фосфор, г | 29 | 29 | 32 | 32 |
| Магний, г | 20 | 23 | 21 | 21 |
| Калий, г | 69 | 112 | 98 | 98 |
| Сера, г | 27 | 31 | 29 | 29 |
| Железо, мг | 600 | 625 | 610 | 610 |
| Медь, мг | 85 | 89 | 92 | 92 |
| Цинк, мг | 450 | 490 | 480 | 480 |
| Марганец, мг | 400 | 550 | 510 | 510 |
| Иод, мг | 3 | 4 | 4 | 4 |
Таким образом, при нагуле 1 группы затрачено дополнительно к пастбищному корму 300 кг зернофуража (табл. 8.3). Вторая и третья группы израсходовали дополнительно зеленную массу суданки, люцерны и сено на 3150 и 5220 рублей на 1 голову.
Таблица 8.3
Затраты корма на 1 голову на весь период нагула и откорма, 120 дней
| Корма | Группы | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| I | II | III | ||||
| кг | РУб- | кг | руб. | кг | руб. | |
| Трава пастбищная | 2160 | 1728 | 1080 | 864 | ||
| Зеленная масса суданки | 360 | 900 | 720 | 1800 | ||
| Зеленная масса люцерны | 540 | 1350 | 1080 | 2700 | ||
| Сено разнотравное | 180 | 360 | 360 | 720 | ||
| Зернофураж | 300 | 1500 | 300 | 1500 | 300 | 1500 |
| Всего затрачено | 3228 | 4974 | 6720 | |||
Различие в содержании подопытных бычков при откорме и нагуле существенно повлияли на рост и развитие подопытных животных.
Динамика изменения живой массы, абсолютного и среднесуточного приростов у молодняка за период исследований по группам, представленные в таблице 8.4, свидетельствует о том, что наибольшую живую массу 437,5 кг, в 18-месячном возрасте имели бычки III группы, они превосходили сверстников из I группы на 49,2 кг и соответственно II на 26,2 кг.
Молодняк III группы, находившийся на откорме, превосходил по абсолютному приросту живой массы к концу опыта бычков I группы на 39,8 кг (Р < 0,10).
За период откорма наиболее высокой энергией роста обладали бычки III группы. Среднесуточный прирост живой массы за период с 14 до 18 месячного возраста составил: III группе 1055 г, по I группе 723 г, или на 31,4% меньше.
Откорм животных проводится для увеличения живой массы и повышения мясной продуктивности бычков. Поэтому проведенные нами исследо
