используется хуже. К примеру, поедаемость бычками ковыльно-типчаковой ассоциации к концу цветения снижается на 16,0-18,2% при ее урожайности от 12,4 до 9,8 ц/га (табл. 5.6.). В зависимости от запланированной продуктивности животных подкармливают концентратами.

Таблица 5.6

Использование пастбищного корма бычками

(по периодам стравливания)

Использование животными злакового разнотравья пастбищ, как правило, более высокое по сравнению с ковыльно-типчаковой ассоциацией, что связано с лучшим видовым набором трав. Урожайность этого корма составляет 10,4-12,8 ц/га, использование его с учетом остатков после стравливания составляет в раннюю фазу развития 79,7%, в более поздние фазы развития 75,0 и 71,2%. То есть, по мере старения злаковых трав, поедаемость их снижается на 15,5-19,8%. При нагуле животных на естественных пастбищах на каждое животное требуется от 1,9 до 2,2 га пастбищ.

При интенсивном выращивании в летний период можно применять пастьбу скота на культурных, долголетних пастбищах или использовать для кормления зеленую массу трав из системы зеленого конвейера и концентрированные корма.

В западной зоне республики, где планируется развитие полевого кормопроизводство, рекомендуются для зеленого конвейера суданская трава, могар, просо кормовое, сорго сахарное, кукуруза, рожь, пшеница озимая и кормосмеси (овсяно-гороховая, овсяно-донниковая), из многолетних культур - донник белый, люцерна, эспарцет, житняк ширококолосый, бахчевые культуры.

Годовая потребность молодняка мясного скота зависит от типа и уровня кормления, продолжительности зимнего стойлового и пастбищного периодов, интенсивности роста, технологии содержания.

ГЛАВА 6

ТИПОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ,

НАГУЛА И ОТКОРМА

Строгое выполнение технологии мясного скотоводства — самая верная гарантия проявления высокой мясной продуктивности при выращивании и откорме животных. Конечно, принимаются также общие зоотехнические, если нужно, технические решения, сходные с теми, которые применяют в молочном животноводстве. Но есть и некоторые отличия.

Предприятия, специализирующиеся на доращивании и откорме - это механизированные комплексы, работающие на отходах пищевой промышленности (жоме, барде и др.), или площадки, ведущие откорм скота на растительных кормах с использованием концентратов.

Откормочное поголовье этих предприятий комплектуется молодняком, как правило, с живой массой 120-140 кг в возрасте 4-6 месяцев и 180-250 кг в возрасте 8-10 месяцев, поступающим из хозяйств, в которых его получают и выращивают по технологии мясного скотоводства.

Эффективность работы откормочных площадок во многом зависит от качества поступающего молодняка, степени его подготовки для последующего доращивания и откорма, организации и тщательности выполнения всех правил и необходимых мероприятий при сборе поголовья, его транспортировке и размещении на откормочных предприятиях. Немаловажное значение имеет подготовка телят в мясном скотоводстве к доращиванию и откорму, в результате которого телята легче переносят стресс отъема, приобретают способность поедать различные корма, легче переносить транспортировку и быстрее приспосабливаться к новым условиям содержания.

Для комплектования групп на откормочных площадках отбирают здоровый, нормально развитый молодняк, который после поступления взвешивают, сортируют по возрасту и полу, формируют в производственные группы с беспривязным содержанием по секциям. Возрастная разница животных в группе не превышает месяца, а по массе - не более 20 кг. Группы сохраняются постоянными в течение всего производственного цикла. Секции на площадках используются по принципу «все занято - все свободно».