Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Скотоводство

Мясное скотоводство: выращивание и откорм

Б. С. Убушаев, Н. Н. Мороз, П. М. Помпаев, А. К. Натыров · 2013 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2013 года.

Войти и скачать PDF ↓

использовать неаддитивные эффекты при выявлении специфической комбинационной способности межлинейных кроссах.

В настоящее время для создания племенной базы в стране, обеспечивающей получение требуемого поголовья молодняка для ускоренного развития отрасли мясного скотоводства, комплектования случной сети высококлассными быками-производителями намечается значительно увеличить число племенных хозяйств по разведению крупного рогатого скота специализированных мясных пород, увеличить численность племенных коров, расширить объемы испытания и оценку быков мясных пород по собственной продуктивности и качеству потомства. Необходимо укомплектовать станции по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных и отдельные пункты для естественной случки быками-производителями специализированных мясных пород, оцененных по собственной продуктивности и качеству потомства.

Учитывая большое значение племенной базы в развитии мясного скотоводства и для устранения недостатков в работе племенных хозяйств, предусматривая проведение в племенных заводах и племенных репродукторах организационно-хозяйственное устройство в соответствии с принятой специализацией, укрепление материально-технической и создание устойчивой кормовой базы. Во всех племенных хозяйствах следует освоить научно обоснованные рациональные технологии ведения мясного скотоводства племенного назначения с учетом местных условий и биологических особенностей пород разводимого скота.

Предстоит организовать в племенных заводах селекцию мясного скота по интенсивности роста, главный элемент который - оценка быков двухэтапным методом по собственной продуктивности и качеству потомства и широкое использование производителей улучшателей, проверенных по качеству потомства, повысить роль и значение племенных хозяйств в развитии племенного мясного скотоводства.

ГЛАВА 4

КАЛМЫЦКАЯ ПОРОДА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Довольно обширный ареал возможного разведения мясного скота требует строгого подхода к выбору породы. В засушливых степных районах наиболее эффективно разведение казахской белоголовой и калмыцкой пород, отл и ч аю щ и хся хорошей приспособленностью к резко континентальному климату. В западных районах страны предпочтение может быть отдано крупным франко-итальянским породам (лимузин, шароле).

В Республике Калмыкия развитие этой отрасли обусловлено значительным количеством естественных пастбищ, собственной племенной базой скота калмыцкой породы, большим опытом местного населения по разведению скота и наличием апробированных технологий ведения племенного и товарного мясного скотоводства с учетом конкретных местных условий.

Республика Калмыкия является зоной развитого мясного скотоводства, где сосредоточено более 50% мясного скота от общей численности поголовья России. На 01.01.2009 года в хозяйствах республики насчитывалось 343,2 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 180 тыс. голов калмыцкой породы.

В этой связи Калмыкия является базовым регионом, которому предстоит сыграть важную роль в возрождении и создании специализированной отрасли мясного скотоводства России. Для этого в республике есть все необходимые предпосылки: из 7473,1 тыс. га земельных ресурсов, 89,9% являются землями сельскохозяйственного назначения, в структуре которых 71,4% составляют пастбища.

В целях устойчивого развития специализированного мясного скотоводства и увеличения производства высококачественной говядины Постановлением Правительства Республики Калмыкия от 16 февраля 2009 года № 35 утверждена республиканская целевая программа «Развитие мясного скотоводства в Республике Калмыкия на 2009-2012 годы»

Программой предусмотрен рост численности племенного маточного поголовья крупного рогатого скота с 18,5 тыс. голов в 2007 году до 34,6 тыс. голов в 2012 году, реализации племенного молодняка с 4,3 тыс. голов в 2007 году до 10,2 тыс. голов в 2012 году. Увеличиться объем производства

высококачественной говядины с 26,1 тыс. тонн в живой массе в 2007 году до 53,5 тыс. тонн в 2012 году. Поголовье специализированного мясного скота предусмотрено увеличить от 151,9 тыс. голов в 2007 году до 233,1 тыс. голов в 2012 году.

Для достижения поставленной цели необходимо решение задач по совершенствованию племенной базы мясного скотоводства, улучшению естественных пастбищных угодий и созданию полноценной кормовой базы и увеличению производства конкурентоспособной говядины.

Если в среднем по Российской Федерации производство мяса крупного рогатого скота является убыточным и составляет 22,6%, то в Республике; Калмыкия данная отрасль прибыльна и имеет рентабельность 30-35%. Всего же произведено в прошлом году мясо крупного рогатого скота 27 тыс. тонн в живом весе. Производственная себестоимость 1 центнера прироста живой массы крупного рогатого скота составляет 3614 рублей.

В племенных заводах и репродукторах, в товарных хозяйствах Республики Калмыкия, где занимаются племенной работой, сосредоточено около 50 тыс. голов чистопородного крупного рогатого скота калмыцкой породы.

Калмыцкая порода скота — одна из старейших и лучших отечественных пород крупного рогатого скота, единственная специализированная мясная порода в стране. В России появилась более 400 лет назад с калмыцкими племенами, перекочевавшими из западной части Монголии (Джунгарии) в низовья Волги.

Формирование породы происходило под воздействием сурового, резко континентального климата, в условиях кочевого пастбищного содержания под воздействием естественного, а затем и искусственного отбора.

В результате длительного отбора животные выработали ценнейшие биологические особенности, такие как: выносливость, неприхотливость, повышенная резистентность организма, высокая мясная продуктивность, хорошая скороспелость, способность к использованию скудной пастбищной растительности и созданию значительных запасов внутреннего и подкожного жира в благоприятные периоды года. Коровы калмыцкой породы за пастбищный сезон могут накапливать до 50-60 кг внутреннего сала и при недостатке кормов в зимний период использовать его для поддержания жиз

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.6 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру