Нормы потребления воды при доении в стойлах в ведра или молокопровод и в доильном зале на установках типа «Тандем», «Елочка», на 1 голову
| Уровень молочной продуктивности, кг | Нормы потребления воды на одну голову | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| при доении в стойлах в ведра или молокопровод | при доении в доильном зале на установках типа «Тандем», «Елочка» | |||||
| всего | в том числе | всего | в том числе | |||
| поение | доение и прочие расходы | поение | доение и прочие расходы | |||
| 3500 | 70/83 | 43 | 27/40 | 80/97 | 43 | 37/54 |
| 4000 | 77/90 | 48 | 29/42 | 78/104 | 48 | 39/56 |
| 5000 | 87/100 | 57 | 30/43 | 97/115 | 57 | 40/58 |
| 6000 | 92/105 | 60 | 32/45 | 102/120 | 60 | 42/60 |
| 7000 | 103/116 | 70 | 33/46 | 113/132 | 70 | 43/62 |
Примечание . В числителе показаны нормы расхода воды при двухразовом, в знаменателе — при трехразовом доении.
Т а б л и ц а 2 1
Нормы потребления воды для лактирующих, сухостойных и среднегодовых коров, на 1 голову
| Уровень молочной продуктивности | Нормы потребления воды на одну голову | ||
|---|---|---|---|
| коров, кг | для лактирующих коров | для сухостойных коров | для среднегодовых коров |
| 3500 | 43 | 35 | 43 |
| 4000 | 50 | 37 | 48 |
| 5000 | 60 | 40 | 57 |
| 6000 | 65 | 42 | 60 |
| 7000 | 75 | 45 | 70 |
Т а б л и ц а 2 2
Расход воды на технологические нужды
| Уровень молочной продуктивности, кг | Нормы потребления воды на одну голову | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| при доении в стойлах в ведра или молокопровод | при доении в доильном зале на установках типа «Тандем», «Елочка» | |||||||
| всего | в том числе | всего | в том числе | |||||
| всего | всего | |||||||
| 4…6С | 40…45С | 55…65С | 4…6С | 40…45С | 55…65С | |||
| 3500 | 24/36 | 7/9 | 12/18 | 5/9 | 34/51 | 24/37 | 4/6 | 6/8 |
| 4000 | 25/38 | 7/10 | 12/18 | 6/10 | 35/52 | 25/37 | 4/6 | 6/9 |
| 5000 | 26/39 | 7/10 | 12/18 | 7/11 | 36/54 | 26/39 | 4/6 | 6/9 |
| 6000 | 27/40 | 8/11 | 12/19 | 7/10 | 37/55 | 26/40 | 5/6 | 6/9 |
| 7000 | 28/41 | 8/12 | 13/19 | 7/10 | 38/57 | 27/41 | 5/7 | 6/9 |
Примечание: в числителе показаны нормативы расхода воды при 2-разовом, в знаменателе — при 3-разовом доении; коэффициент суточной неравномерности принимают равным: для телят — 1,05; для молодняка, нетелей и коров — 1,1. Коэффициент часовой неравномерности для всех групп животных — 2,5; температуру горячей воды для производственных нужд принимают: для промывания вымени у коров — 40…45 С; для мойки молокопроводов, молочных резервуаров, ведер, посуды, другого оборудования и шлангов — 55…65 С; для приготовления кормов в телятниках — 40…65 С.
Общий расход воды для телят, молодняка и быков, л/сутки
| Группы животных | Нормы потребления воды на одну голову | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| всего | в том числе | из общего количества горячей воды | |||
| поение | разведение ЗЦМ | прочие технологические расходы | |||
| Телята в возрасте: | |||||
| с 14…20 дней до 3…4 мес. | 18 | 6 | 5 | 7 | 7 |
| с 3…4 до 6 мес. | 18 | 12 | — | 6 | 2 |
| Молодняк в возрасте: | |||||
| с 6 до 12 мес. | 24 | 18 | — | 6 | 2 |
| с 12 до 15 мес. | 30 | 23 | — | 7 | 2 |
| с 15 до 18 мес. | 35 | 27 | — | 8 | 2 |
| Нетели | 40 | 33 | — | 7 | 2 |
| Быки-производители | 45 | 40 | — | 5 | 2 |
| Коровы мясные | 55 | 50 | — | 5 | — |
поение животных, приготовление кормов, доение и первичную обработку молока (подмывание вымени, санитарную обработку доильных установок, оборудования, молочных резервуаров и посуды, охлаждение молока), уборку помещений и мытье животных.
Расход воды на хозяйственно-питьевые нужды персонала (в бытовых помещениях — в душевых, умывальных и уборных), а также на нужды отопления и вентиляции настоящими нормами не учитывается; расход воды технологическим оборудованием (варочные котлы, специальные мойки и др.), в том числе в специализированных кормоцехах, на гидравлическую уборку навоза принимают по данным технологической части проекта.
В санитарные дни и при смене групп животных в основных производствен ных помещениях расходуют на мытье 1 м2 площади: сплошного пола — 2; решетчатого пола — 4; стен — 1; потолка — 0,5 л воды. На регулярную уборку пола преддоильных и последоильных площадок — 5 л/м2 . На подмывание вымени у коров перед доением с помощью щетки-душа расходуется на голову 2 л; из ведер — 6 л
воды; на санитарную обработку при поступлении коров в родильное отделение, телят и молодняка на выращивании и откорме — по 5 л воды на голову.
Расход пара на пастеризацию определяют по производительности пастеризатора.
Температура воды для поения животных: для телят — в пределах 14…16 С; для остального поголовья — 8…12 С.
Предприятие должно быть обеспечено водой питьевого качества в соответствии с СанПиН 2.1.4.107-74-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» и СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». При невозможности обеспечения всех нужд предприятия водой питьевого качества допускается для поения скота, приготовления кормов, уборки помещений и мытья животных применять воду с повышенным солевым составом, предельные нормы которого приведены в таблице 24.
Предельные нормы содержания солей в воде для поения животных*
| Предельное содержание в воде, мг/л | ||||
|---|---|---|---|---|
| Группы животных | сухого остатка | хлоридов | сульфатов | Предельная жесткость, мг экв/л |
| Взрослые животные | 2400 | 600 | 800 | 18 |
| Телята и молодняк | 1800 | 400 | 600 | 14 |
Примечание: * По другим показателям вода должна отвечать требованиям стандарта на питьевую воду.
Для подачи воды на производственные и хозяйственные нужды предприятие должно быть оборудовано объединенным водопроводом. При использовании для производственных нужд предприятия воды, не отвечающей требованиям действующего стандарта на питьевую воду, вопрос о подаче питьевой воды обслуживающему персоналу и на некоторые производственные нужды (мойка молочной посуды и оборудования и т. д.) решается в каждом случае с учетом местных условий по согласованию с органами и учреждениями санитарно-эпидемиологической службы Минздрава РФ.
Системы водоснабжения животноводческих предприятий следует относить ко II категории надежности. Элементы систем водоснабжения II категории, повреждения которых могут нарушить подачу воды на пожаротушение, должны относиться к I категории надежности. На сети внутреннего водопровода следует устанавливать внутренние пожарные краны в соответствии с требованиями СНиП 2.04.01-85.
Расходы воды на наружное пожаротушение принимать по СНиП 2.04.0284, на внутреннее пожаротушение — по СНиП 2.04.01-85.
Перерывы в подаче воды для поения животных допускаются не более 3 ч, дое ния — не более 30 мин.
Нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции
Нормы температуры и влажности внутреннего воздуха помещений в зданиях для крупного рогатого скота сле-
дует принимать по таблице 25, нормы скорости движения воздуха в помещениях для содержания скота представлены в таблице 26, предельно допустимая концентрация вредных газов для животных — в таблице 27.
Нормы параметров внутреннего воздуха в таблице приведены для холодного и переходного периодов года.
В отдельных точках зоны размещения животных допускается снижение фактических значений температур не более чем на 2 С.
При технико-экономическом обосновании в коровниках, зданиях для содержания молодняка и скота на откорме в наиболее холодный период в течение 5 суток, но не более 240 ч за сезон, допускается снижение температуры внутреннего воздуха в пределах до 5 С ниже расчетной при соблюдении требования о невыпадении конденсата на стенах и потолке помещения.
В зданиях для содержания животных в боксах на подстилке слоем толщиной не менее 0,4 м или на тюках из прессованной соломы параметры внутреннего воздуха помещений принимают аналогично содержанию животных на глубокой подстилке.
При технико-экономическом обосновании в коровниках, зданиях для содержания молодняка и скота на откорме допускается повышение максимальной относительной влажности внутреннего воздуха до 85% при условии соблюдения всех других нормируемых параметров внутреннего воздуха и требования о невыпадении конденсата на стенах и потолке помещения.
