Крупный рогатый скот: содержание, кормление, болезни: диагностика и лечение

щадках до 45…60-дневного возраста. Пол домика застилают сухой соломой слоем 15…20 см. Первые 7 дней после рождения телят поят молозивом — молоком матери. Телят от 14…20-дневного до 3…4-месячного возраста содержат в групповых клетках на сплошных, щелевых или комбинированных полах. Клетки, как правило, оборудуют боксами для отдыха телят.

В этот период телятам выпаивают цельное молоко, обрат или заменитель цельного молока (ЗЦМ) промышленной выработки, кормят сеном и концентратами и приучают к поеданию других кормов. Выпойку осуществляют в клетках для содержания или на специальных площадках.

В возрасте 3…4 месяцев телят группируют в соответствии с развитием и по половому признаку, размещают в групповых клетках на сплошных, щелевых или комбинированных полах и кормят концентратами, сеном, сенажом, силосом, корнеплодами и травой по установленным нормам. Для телок, выращиваемых на ремонт, в клетках устраивают боксы для отдыха, кроме случаев содержания телок на глубокой или периодически сменяемой подстилке.

На предприятиях по производству говядины, как правило, следует применять беспривязное содержание животных. Организация доращивания и откорма при этом возможна в закрытых помещениях, на откормочных площадках открытого или полуоткрытого типа, а также при сочетании закрытых зданий с открытыми или полуоткрытыми площадками. Животных содержат группами, подбирая их по полу, возрасту и развитию с разницей в живой массе не более 15%. При выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота в закрытых помещениях скот, как правило, содержится безвыгульно, в клетках на полностью щелевых, сплошных или комбинированных полах, на

глубокой или периодически сменяемой подстилке. Откормочные площадки могут быть сезонного или круглогодового действия. Сезонные площадки используют в теплый период года. Срок их использования определяется заданием на проектирование. Площадки оборудуются кормушками, поилками, в необходимых случаях навесами. Площадки круглогодового действия строят в зонах с теплым или умеренным климатом. В районах с расчетной зимней температурой выше минус 20  С их оборудуют трехстенными навесами и ветрозащитными устройствами (ветроломы, затиши, лесопосадки и др.), в районах с расчетной температурой минус 20  С и ниже — легкими закрытыми помещениями со свободным выходом животных на выгульно-кормовые дворы. Кормление и поение животных предусматривают, как правило, на выгульнокормовых дворах. Откорм скота на жоме и барде, а также заключительный откорм молодняка на других кормах возможен при содержании животных на привязи, в стойлах на сплошных полах или с устройством щелевого пола в задней части стойла (50…55% площади стойла). Животных при этом содержат безвыгульно. Технология мясного скотоводства характеризуется, как правило, сезонностью осеменения и отелов (в течение 2,5…3 месяцев), подсосным выращиванием телят под матерями до 6…8-месячного возраста, беспривязным содержанием всех групп животных с использованием пастбищ.

Маточное стадо при этом разбивают

на следующие группы:

• › глубокостельные и новотельные коровы с подсосными телятами до 20дневного возраста;

• › коровы с подсосными телятами от 20-дневного до 2-месячного возраста;

• › коровы с подсосными телятами от 2- до 6…8-месячного возраста;

• › сухостойные коровы после отбивки телят в 6…8-месячном возрасте.

Для отела коров следует иметь здание, часть которого оборудована денниками для содержания глубокостельных (в течение 5 дней до отела) и новотельных (в течение 3…5 дней после отела) коров.

Из денников коров с телятами перемещают в секцию для группового содержания, где они находятся в течение 15…17 дней. После этого сформированную группу переводят в помещение, разделенное на секции для содержания коров с телятами до 2-месячного возраста. Для подкормки и отдыха телят отгораживают часть секции из расчета 1,2 м² на теленка. Конструкция перегородок должна обеспечивать свободный проход телят к месту подкормки и исключить возможность перехода коров в эту часть секции. Кормят животных всех групп (кроме коров в денниках для отела и телят до 2-месячного возраста) в стойловый период на выгульно-кормовых дворах. Отбивку телят производят осенью перед постановкой сухостойных коров на зимнее содержание в трехстенных навесах или помещениях из облегченных конструкций, разделенных на

секции, а летом — в нагульных гуртах на пастбищах или передают на специализированные откормочные площадки. Осеменяют коров и телок летом.

В зоне интенсивного земледелия при отсутствии пастбищ или с ограниченным их использованием отдельными половозрастными группами скота допускаются стойловое содержание и круглогодовое осеменение и отелы коров.

РАЗМЕРЫ И СТРУКТУРА СТАДА ПРЕДПРИЯТИЙ И ФЕРМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Предприятия (НТП 1-99) крупного рогатого скота по назначению разделяются на племенные и товарные. Племенные предназначаются для совершенствования пород и выращивания высокоценного племенного молодняка крупного рогатого скота с одновременным производством молока и мяса.

Товарные служат для производства молока, мяса и выращивания нетелей. Производство молока на товарных предприятиях на 400 коров и более, мяса — на 3 тыс. скотомест и более и выращивания нетелей на 1200 скотомест и более

Т а б л и ц а 8

Размеры предприятий по направлениям продуктивности

рекомендуется организовывать на промышленной основе, характеризующейся равномерным (в течение года) производством продукции, комплексной механизацией производственных процессов и цеховой организацией труда.

Рекомендуемые размеры предприятий по направлениям продуктивности приведены в таблице 8.

Крестьянское хозяйство (НТП АПК 1.10.01.001-00) может предусматривать полный оборот стада и производить на своей ферме и молоко и говядину или иметь ферму, специализированную на производстве одного из этих видов продукции. К специализированным относятся фермы: по производству молока, выращиванию нетелей, выращиванию телят, доращи-

ванию и откорму молодняка, откормочные площадки. Крупный рогатый скот мясных пород содержат, как правило, на фермах с полным оборотом стада, на которых содержат коров с телятами и весь получаемый молодняк (до реализации на мясо). Рекомендуемая номенклатура ферм по производству молока и говядины для крестьянских хозяйств (НТП-АПК 1.10.01.001-00) приведена в таблице 9.

Расчетные коэффициенты для определения количества скотомест (поголовья) в помещениях для содержания различных групп животных на предприятиях по производству молока, мясных и мясных репродукторных приведены в таблице 10, а по производству мяса — в таблице 11.

Т а б л и ц а 9

Номенклатура ферм в крестьянских хозяйствах

Т а б л и ц а 1 0

Расчетные коэффициенты для определения количества скотомест на предприятиях по производству молока