молотьбы, посевом семенного материала без примеси рожков.
При необходимости зерно можно очистить от склероциев, заливая его солевым раствором (4 кг поваренной соли на ведро воды). Всплывшие склероции уничтожают. Для удаления соли зерно промывают водой.
Корма с примесью спорыньи свыше 0,06% нельзя скармливать животным, в том числе птице (их можно использовать после хранения свыше 3 лет и дополнительного лабораторного исследования на общее содержание алкалоидов). Корма, содержащие спорынью до 0,05%, можно давать откармливаемому рогатому скоту, телятам в возрасте 6 мес. и старше.
При возникновении отравления среди животных следует исключить из рациона корма, пораженные спорыньей или содержащие примесь склероциев (мучнистые). Животных с более легким течением болезни лечат, тяжелобольных убивают. Молоко от больных коров в пищу не допускают. Мясо павших или убитых животных используют в корм животным после ветеринарного осмотра.
Пораженные корма можно использовать не ранее 3 лет хранения, но применять корма, содержащие примесь спорыньи свыше 0,06%, запрещается (Кузнецов А. Ф., 2007).
КЛАВИЦЕПСПАСПАЛИТОКСИКОЗ
Клавицепспаспалитоксикоз (Clavicepspaspalitoxicosis) — алиментарный микотоксикоз, возникающий при поедании растительных кормов, пораженных грибом С . paspali, который паразитирует на диких злаках рода Paspalum.
Возбудитель. Отравления у животных вызывает гриб Claviceps paspali, который поражает вегетирующие кормовые растения: гречиху пальчатую, паспалум расширенный и многолетний злак паспалум Тунберга. Сроки появ-
ления и развития отдельных фаз гриба определяются климатическим (температурным, гидрометеорологическим) режимом агробиоценоза.
Первое морфологическое описание отдельных стадий гриба С. paspali как самостоятельных форм относится к началу XIX в. В 1909…1910 гг. Стивенс и Хелл установили, что различные морфологические формы гриба являются стадиями развития одного и того же гриба, и назвали его С . paspali.
Интерес к этому грибу возник после того, как на многих пастбищах Центральной и Южной Америки было установлено его широкое распространение и появились массовые отравления сельскохозяйственных животных. Позднее гриб стали находить и в других странах. Впервые в СССР гриб С. paspali установлен в 1942 г.
Токсичные вещества содержатся в склероциях гриба, экстрагируются органическими растворителями. Токсична жировая фракция. Химиче ский состав микотоксинов, образуемых С . paspali, окончательно не изучен.
В настоящее время известно несколько производных клавиновых и лизергиновых алкалоидов, выделенных из склероциев.
Эпизоотологические данные. К клавицепспаспалитоксикозу восприимчивы ослы, лошади, овцы, крупный рогатый скот, свиньи. Отмечены случаи отравления гусей.
Заболевание регистрируют во второй половине июля и августе, что совпадает со временем образования на растениях склероциев. Токсикоз возникает внезапно и одновременно охватывает значительную часть поголовья.
При скармливании переболевшим животным зараженного корма наступает рецидив. Заболевают животные всех возрастов, но более чувствительны старые и молодые. Подсосный молодняк не болеет.
Патогенез. В патогенезе клавицепспаспалитоксикоза преобладает поражение центральной нервной системы. Ранние и глубокие поражения обнаруживают в коре головного мозга, мозжечке и спинном мозге. Квалифицируют их как токсико-дистрофическую энцефалопатию. Проявляется она дисциркуляторными расстройствами и дистрофическими изменениями в нервных и глиозных клетках, следствием чего являются судороги, парезы, параличи, атаксия и тремор. Во внутренних органах отмечают нарушение кровообращения и белковую дистрофию.
Симптомы. Основные симптомы клавицепспаспалитоксикоза: нервномышечный синдром — повышенная чувствительность, гиперестезия кожи головы и спины, рефлекторная возбудимость, пугливость, шаткость походки, одышка, аритмия, судороги, паралич, нормальное употребление пищи затруднено, лактация прекращается. Наблюдается непроизвольное мочеиспускание.
Отравление крупного рогатого скота наступает через 1…7 дней после попадания токсина в организм. Сначала отмечается маятникообразное покачивание головой, затем появляется мышечная дрожь, суставы неподвижны, сгибаются плохо, животные передвигаются короткими шагами и переворачиваются через спину и голову.
При изъятии из рациона зараженного корма клинические признаки постепенно ослабевают, животные выздоравливают.
Патологоанатомические изменения. Обнаруживают местное очаговое поражение слизистой оболочки желудка, дегенеративные изменения в сердечной мышце и гиперплазию в лимфатических узлах, особенно в мезентериальных. На катарально воспаленной слизистой оболочке желудка встречаются гиперемированные участки и в
ограниченном количестве — точечные кровоизлияния. Более резко выражены фокусная гиперемия и очаговые кровоизлияния на слизистой оболочке тонких кишок.
Диагноз на клавицепспаспалитоксикоз основывается на клинической картине, результатах обследования пастбищ, данных токсико-микологического анализа кормов.
Клавицепспаспалитоксикоз следует дифференцировать от отравления полынью, хлопчатниковым шротом, нитритами и стрихнином, от эрготизма, фузариотоксикоза и других микотоксикозов. В целом дифференцировать клавицепспаспалитоксикоз от других болезней нетрудно, так как он возникает только в определенных географических зонах, где на пастбищах преобладает пальчатая трава, на которой легко можно обнаружить склероции.
Лечение. При выявлении животных с клиническими признаками отравления грибом С . paspali немедленно исключают из рациона сено (траву) с наличием склероциев. Желудок отравленного животного промывают водой или раствором танина, ставят клизмы, дают активированный уголь, внутривенно вводят раствор соды и глюкозы.
Профилактика и меры борьбы. Проводят мероприятия по уничтожению первоисточника инфекции — склероциев гриба Claviceps paspali. С этой целью предупреждают формирование рожков на растениях, своевременно скашивая траву (в период колошения и начала цветения злаков).
Для максимального уменьшения числа склероциев, попадающих в почву на зимовку, необходимо освободить сено от рожков спорыньи в отведенном для этого месте; уничтожить склероции (сжечь или запахать глубоко в землю для предотвращения их прорастания весной), а также ввести травопольный севооборот (Кузнецов А. Ф., 2007).
Г Л А В А 1 2
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
ЭМФИЗЕМАТОЗНЫЙ КАРБУНКУЛ
Эмфизематозный карбункул ( Gangraena emphysematosa ; англ. — Black leg , Blackquarter , Quarter ill , Symptomatic untrax , Carbon symptomatic ; шумящий, симптоматический карбункул (устар.) ) — остро протекающая неконтагиозная токсикоинфекционная болезнь крупного рогатого скота, характеризующаяся образованием быстро увеличивающихся крепитирующих припухлостей в мышцах тела и хромотой.
Возбудитель — Clostridium chauvoei — представляет собой подвижные прямые или слегка изогнутые, с закругленными концами палочки, располагающиеся одиночно, парами, реже короткими цепочками. Возбудитель отличается полиморфизмом, особенно в животных тканях, в молодых культурах по Граму окрашивается положительно, в старых — отрицательно. В трупах и во внешней среде образует споры, капсул не образует. Возбудитель широко распространен в природе (почва, навоз, водоемы), его выделяют из содержимого кишечника здоровых животных.
Clostridium chauvoei — строгий анаэроб, хорошо растет на анаэробных питательных средах с добавлением крови. Старые культуры имеют запах про-
горклого масла. Возбудитель образует гемолизин и агрессины, последние парализуют защитные силы организма. Известно несколько токсичных компонентов возбудителя: альфа, бета- и дель та-токсины.
Споры возбудителя очень устойчивы: несколько лет сохраняют жизнеспособность в почве, в гниющих мышцах, навозе — до 6 мес., на дне водоемов — свыше 10 лет, в солонине — более 2 лет, в высушенном состоянии споры теряют жизнеспособность при нагревании до 100…105 С за 2…12 мин, прямые солнечные лучи убивают их за 24 ч. При соответствующих условиях в почве возбудитель может вегетировать и размножаться. Возбудитель особо устойчив к дезсредствам. Наиболее эффективными дезинфектантами являются 3…4%ный раствор формальдегида, 10%-ный раствор гидроксида натрия, Virkon S (1:100).
Эпизоотологические данные. Эмфизематозный карбункул крупного рогатого скота распространен во всех странах мира независимо от географического расположения и почвенно-климатических условий. К эмкару восприимчив крупный рогатый скот, в том числе буйволы, реже овцы (у овец возбудитель эмкара самостоятельного
