на голодной диете. На новом месте ему сразу дают вкусный корм.
Для профилактики заболеваний быков строго придерживаются рационов их кормления и требований систематического контроля за состоянием здоровья, предусмотренных индивидуальной диспансеризацией.
Кормление животных должно быть полноценным, но не обильным, что обеспечивает им в течение всего периода хозяйственного использования состояние средней упитанности, т. е. заводской кондиции. Кормят их по индивидуальным рационам: 2…3 раза зимой и 3…4 раза летом. Задают корма и чистят кормушки только со стороны кормового прохода после предварительной фиксации головы быка на цепь с карабином.
Для летнего содержания оборудуют выгульные и выгульно-кормовые дворы с загонами и легкими навесами (из расчета 20…40 м2 на быка), кормушками и автопоилками, галереями и кольцевыми коридорами или лабиринтами, круговыми площадками для проведения активного дозированного моциона. При этом учитывают возможность использования животными пастбищ.
При пастбищном содержании быков для ограждения загонов нужно брать очень прочные материалы. Подбор животных в группу следует проводить особенно тщательно. Если пастбищное содержание быков невозможно, необходимо обеспечить их регулярными прогулками в загонах или активным моционом на специально оборудованных площадках. Животные должны ежедневно проходить не менее 3 км с возможно большей скоростью (2,5…4 км/ч). При проведении моциона быков в кольцевом или лабиринтном коридоре их прогоняют небольшими группами (по 3…5 голов рядом стоящих животных) в течение 1…1,5 ч. Спокойных быков можно использовать в запряжках с целью пре-
доставления им моциона и перевозки легких грузов. Независимо от вида моциона его осуществляют в строго установленное по распорядку дня время.
Для проведения активного принудительного моциона быков оборудуют дорожки, исполненные так же, как теннисные корты. На таких дорожках стирание копытного рога соответствует его отрастанию, что облегчает уход за конечностями. Как к моциону, так и к ежедневной чистке кожи, уходу за конечностями, препуцием, мошонкой племенных бычков приучают с раннего возраста. Этим достигается воспитание более спокойного нрава у быков, удлиняется срок их эксплуатации и улучшается качество спермы.
Хозяйственное использование быков-производителей начинают не ранее 18…20-месячного, а позднеспелых пород — 20…22-месячного возраста или по достижении животными 70…80% живой массы взрослых особей данной породы; исключение составляют быки мясных пород, их используют с 15-месячного возраста. В первый год эксплуатации быкам дают небольшую нагрузку (1…2 садки в день).
Наиболее прогрессивный и эффективный метод использования быков — искусственное осеменение с высокой культурой техники его проведения. Для этого предварительно проверяют их племенные качества (оценивают как улучшателя линии или породы животных по потомству) и только затем начинают широко использовать семя в виде спермодоз из банка хранения спермы.
В летнее время быков рекомендуют систематически купать. С этой целью устраивают специальные односторонние или циркулярные души на площадках, предназначенных для проведения моциона. При этом купание должно проводиться только после фиксации животных на короткой привязи.
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ДОЙНЫХ КОРОВ И ГИГИЕНА ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОКА
В коровниках при привязном содержании коров доение может быть организовано непосредственно в нем или, что лучше, в специальном отделении — доильная площадка, доильный зал.
Беспривязный способ содержания создает предпосылки для доения только в специальных помещениях.
Обязательным компонентом, обеспечивающим получение высококачественного продукта — молока, являются и конструктивные особенности здания, где содержатся животные, и все то оборудование, которое в нем имеется.
Для приема и хранения молока на территории фермы предусматривают строительство молочной (изолированного помещения в коровнике или отдель ного здания с помещениями для первичной обработки и временного хранения молока, для санитарной обработки доильного оборудования, хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств). В молочной предусматривают отдельную комнату для исследования молока (лабораторию).
Территория ферм должна быть благоустроена и зонирована, выгульные площадки, подъезды к коровникам, доильным помещениям и молочным должны содержаться в чистоте.
Ферму следует по всему периметру обносить изгородью и полосой зеленых насаждений.
При входе в тамбуры коровников и других помещений оборудуют дезинфекционные кюветы для обуви (ванны с дезраствором, соломенные маты, ящики с опилками или мелко нарезанной соломой и т. п.), которые систематически заполняют дезраствором.
Очистные сооружения и прифермские навозохранилища следует устраивать с подветренной стороны по отношению к ферме, а также населенным
пунктам, не ближе 60 м от животноводческих зданий и 100 м от молочных блоков.
Территорию очистных сооружений также огораживают и озеленяют быстрорастущими древесно-кустарниковыми насаждениями, должны быть благоустроенные проезды и подъездная дорога с твердым покрытием.
Дворовые туалеты (при отсутствии санузлов в бытовых помещениях) и выгребные ямы на территории фермы разрешается устраивать на расстоянии не ближе 25 м от коровников и других помещений фермы. Выгребные ямы и туалеты очищают при заполнении их на 2/3.
Санитарный день должен проводиться не реже одного раза в месяц. В этот день подвергают тщательной обработке стены, кормушки, автопоилки, окна и другое оборудование. После механической очистки проводят дезинфекцию; кормушки, загрязненные места стен, перегородок и столбов белят взвесью свежегашеной извести.
В этот день ветеринарный персонал осматривает всех дойных животных, обращая особое внимание на состояние вымени, сосков, и проверяет качество санитарной очистки помещения и территории. Результаты осмотра и проверки записывают в журнал, паспорт фермы, которые хранятся у заведующего фермой.
Дезинфекция, дезинсекция, дератизация и дезакаризация проводятся в соответствии с имеющимися инструкциями.
В летний период применяют пастбищную, стойлово-лагерную и стойлово-выгульную системы содержания коров.
При беспривязном способе содержания на глубокой несменяемой подстилке расход соломы составляет 5 кг на корову. При привязном способе подстилка меняется ежедневно.
Для дойных коров торфяную пушонку в качестве подстилки использовать запрещается.
Для дезинфекции используют 3%ный раствор едкого натра, 3%-ный раствор парасода или фоспара, раствор гипохлора или осветленный раствор хлорной извести с содержанием 3% активного хлора.
Экспозиция обеззараживания при использовании раствора едкого натра составляет 2 ч, при употреблении других средств — 1 час.
Дезинфекцию в секциях для дойных и сухостойных коров, а также в кормовых проходах проводят каждые 2 месяца; в родильном отделении стойла дезинфицируют сразу после их освобождения; навозные решетки и проходы — ежедневно; другие зоны родильного отделения (стены и прочее) — через каждые 14 дней.
Санитарные требования к доильным залам. Доильные и молочные помещения содержат в чистоте, подъезды и проходы должны иметь твердые по крытия, панели стен должны быть облицованы плиткой или выкрашены масляной краской светлых тонов, полы — ас фальтированные, бетонированные или покрытые специальной плиткой с уклоном в сторону трапов, хорошо осве щенные и оборудованные отоплением и вентиляцией. Окна и светильники должны быть всегда чистыми.
Перегородки в доильных залах один раз в год окрашивают масляной краской.
Доильные помещения и молочную после окончания работ тщательно убирают, моют и проветривают. Один раз в месяц их дезинфицируют раствором гипохлорита натрия. Если стены помещений оштукатурены, дезинфекцию проводят свежегашеной известью.
Уход за дойной коровой и ветеринарно-санитарные правила доения коров. Для образования 1 л молока че-
рез вымя коровы проходит 300…500 л крови. Суточные удои продуктивной коровы превышают 30…35 л молока. Считают, что ежеминутно из организма коровы с молоком выделяется 0,5 г белка, 0,55 г жира и 0,8 г лактозы.
Для восполнения потерь такая корова должна получать до 30 кг кормов, содержащих около 2,5 кг переваримого протеина, 90 г натрия, 180 г калия, 100 г кальция, 115 г фосфора.
Ввод новых животных в дойное стадо (из других хозяйств или ферм) без разрешения ветеринарного врача запрещается.
Виды доения: машинное и ручное.
Надзор за каждой коровой, состоянием чистоты кожного покрова ежедневно осуществляют доярки, которые обязаны проводить чистку кожного покрова и обмывание задних конечностей по мере загрязнения (делать это надо не позже, чем за час до доения или в течение часа после него). Не рекомендуется раздача пыльного сена (соломы) непосредственно перед дойкой. Хранение силоса (особенно зимой) в коровнике также нежелательно.
Доят коров в строго определенное время (2…3 раза в день).
Перед доением оператор (доярка) обязан вымыть теплой водой с мылом руки, вытереть их индивидуальным полотенцем, надеть халат или спецодежду, косынку.
Строгое соблюдение установленного распорядка дня, тишина во время доения, спокойное обращение с коровой, правильное доение способствуют быстрому и полному выдаиванию коров.
Приступая к доению, необходимо тщательно осмотреть вымя и провести его обработку.
При помощи пистолета-распылителя (форсунки) или специально выделенного для этой цели маркированного ведра провести преддоильную обработку вымени, при этом воду в ведре необхо-
