работка их агротехники, организация кормовых севооборотов, уход за естественными кормовыми угодьями, оборудование пастбищ, доставка скошенной массы к местам ее скармливания и т. д.
Определение потребности в зеленых кормах. Зеленые корма, если их используют в оптимальные сроки, содержат практически все необходимые для животных питательные вещества. Их скармливают животным на корню или в скошенном виде. Качественные характеристики зеленых кормов зависят от многих факторов. Злаковые растения используют на зеленый корм не позднее появления соцветий, бобовые — не позднее начала цветения. Содержание сырого протеина в сухом веществе злаковых трав должно быть не менее 15%, в сухом веществе бобовых трав — не менее 16…17% (в зависимости от вида растений), в корме с естественных кормовых угодий — не менее 10%. Содержание кормовых единиц в 1 кг сухого вещества зеленого корма в растениях разных видов должно составлять 0,81…0,86. Люцерну предписано использовать не позднее фазы бутонизации. Содержание кормовых единиц в 1 кг ее сухого вещества должно быть не менее 0,75.
Оптимальное содержание сухого вещества в зеленом корме составляет примерно 18%, содержание сырой клетчатки в сухом веществе пастбищного корма — 20…25%, в сухом веществе скармливаемого в кормушках зеленого корма — не более 25…28%. В зеленых кормах содержание вредных и ядовитых растений не должно быть более 1%.
Потребность в зеленых кормах рассчитывают по каждому виду и половозрастной группе животных в соответствии с нормами кормления и принятыми в хозяйстве рационами. Расчет кормов ведут в единицах массы, кормовых единицах, единицах обменной энергии, по конкретным питательным
веществам. С учетом того, что в 1 кг травы в среднем содержится 0,18 корм. ед., можно считать, что стельным, сухостойным и дающим до 8 кг молока в сутки коровам необходимо в день 40… 45 кг, коровам с продуктивностью от 10 до 20 кг молока — соответственно удоям от 45 до 80 кг травы. Высокопродуктивным коровам, как правило, дополнительно необходимо скармливать концентрированные корма. Молодняку крупного рогатого скота с увеличением его возраста от 3 до 24 мес. необходимо от 6 до 40 кг зеленого корма, быкампроизводителям мясных пород — около 15 кг зеленого корма.
Установив среднесуточную потребность животных в зеленом корме, определяют потребность их в этом виде корма по декадам (иногда по пятидневкам) и на весь пастбищный период исходя из численности поголовья. Для каждого расчетного периода целесообразно принимать надбавку 10…15% — страховой фонд на случай неблагоприятных погодных условий. Общая потребность всего поголовья в зеленом корме складывается из потребности в нем всех групп животных.
Типы зеленого конвейера. Зеленый конвейер организуют с учетом специализации хозяйства, наличия и продуктивности естественных кормовых угодий, почвенно-климатических и организационно-хозяйственных факторов.
Различают укосный, пастбищный и комбинированный типы зеленого конвейера. Каждый из этих типов соответствует определенной системе содержания животных. Укосный конвейер организуют при стойловой системе содержания животных, пастбищный — при пастбищной и комбинированный — при стойлово-пастбищной системе содержания животных. Система содержания животных зависит от специализации животноводства, продуктивности животных, обеспеченности хозяйства
Примерный выход травы на пастбищах по месяцам при загонно-участковом использовании, % к суммарному урожаю (по И. В. Ларину)
| Тип пастбищ | Март- апрель | Май | Июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь- ноябрь |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Суходольные лесной зоны | — | 15…20 | 30…40 | 15…25 | 15…20 | 10…15 | — |
| Лесные | — | 5…15 | 30…50 | 25…30 | 10…15 | 5…10 | — |
| Низинные и центральной поймы | — | 10…15 | 25…35 | 25…30 | 15…25 | 10…15 | — |
| Лесостепные склоновые в ев- ропейской части России | 5…10 | 30…40 | 25…35 | 5…10 | — | 10…15 | 5…10 |
| Злаково-разнотравные лесо- степные в азиатской части России | — | 10…15 | 30…40 | 25…35 | 10…20 | 5…10 | — |
| Ковыльно-типчаковые степ- ные в Нижнем Поволжье | 10…45 | 45…50 | 20…25 | 0…5 | — | 5…15 | 5…10 |
| Типчаково-полынные полу- пустынные | 10…30 | 30…40 | — | — | — | — | 30…50 |
| Субальпийские | — | 5…10 | 25…35 | 30…40 | 15…25 | 0…15 | — |
| Альпийские | — | — | 20…25 | 40…50 | 20…35 | — | — |
естественными кормовыми угодьями и культурными пастбищами.
Укосный конвейер предполагает скашивание, транспортирование и раздачу зеленой массы, а это ведет к увеличению себестоимости продукции и нередко к ухудшению качества кормов при длительном периоде от скашивания зеленой массы до ее скармливания.
При пастбищном зеленом конвейере до 85% сезонной потребности животных в зеленых кормах удовлетворяется за счет естественных и культурных пастбищ, в некоторых хозяйствах — до 100%. Пастбищный зеленый конвейер особенно целесообразен для нетелей, коров, племенного молодняка крупного рогатого скота, а также откормочного поголовья в период доращивания.
В хозяйствах с недостаточной площадью пастбищ организуют комбинированный зеленый конвейер, предусматривающий долю пастбищных кормов в общем количестве зеленых кормов 45…50%. В этом случае выпас скота в течение суток ограничивают 4…5 ч.
Схемы зеленого конвейера. Зеленый конвейер в северной части лесной зоны может функционировать 130… 140 дней, в южной ее части — 150…160,
в Центрально-Черноземном регионе — 155…165 дней. Еще дольше действует зеленый конвейер на юге степной зоны и в полупустыне.
На основе потребности конкретного поголовья животных на отдельные периоды пастбищного сезона определяют кормовые угодья и полевые культуры, за счет которых эта потребность будет покрыта. В первую очередь устанавливают выход и динамику поступления пастбищной травы с естественных и культурных пастбищ (табл. 45).
С культурных орошаемых пастбищ в мае поступает примерно 10%, в июне и июле — по 25%, в августе — 20%, в сентябре — 15%, в октябре — 5% суммарного за год урожая. Таким образом, орошение увеличивает равномерность поступления кормов с пастбищ. Недостаток кормов восполняют за счет полевых культур.
Для различных регионов и групп животных разработаны схемы очередности использования естественных кор мовых угодий и кормовых культур, обычно называемые схемами зеленого конвейера. В этих схемах дан перечень кормовых угодий и культур с указанием сроков использования их на зеленый
Примерная схема зеленого конвейера для крупного рогатого скота в Центральном районе Нечерноземной зоны (по данным ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса)
| Культура, угодье | Срок использования |
|---|---|
| Озимая рожь в одновидовом посеве и в смеси с озимой викой, озимым рапсом; озимая сурепица, озимый рапс | 15.05…25.05 |
| Ежа сборная, кострец безостый (1-й укос) | 26.05…5.06 |
| Люцерна посевная (1-й укос) | 6.06…15.06 |
| Клевер луговой и клеверо-злаковые смеси (1-й укос) | 16.06…5.07 |
| Горохо-овсяные и вико-овсяные смеси | 6.07…15.07 |
| Ежа сборная, кострец безостый (2-й укос) | 16.07…25.07 |
| Люцерна посевная (2-й укос) | 26.07…10.08 |
| Клевер луговой и клеверо-злаковые смеси (2-й укос) | 11.08…15.08 |
Т а б л и ц а 4 7
Примерная схема зеленого конвейера для молочных коров в Центрально-Черноземном регионе (по В. С. Бобылеву)
| Источник поступления зеленого корма | Срок использования | Урожайность, т зеленой массы с 1 га |
|---|---|---|
| Естественные пастбища | 10.05…24.05 | 1,5 (балки); 3,2 (пойма) |
| Озимая рожь | 25.05…31.05 | 10 |
| Озимая пшеница | 1.06…4.06 | 10 |
| Естественные пастбища | 5.06…20.06 | 1,3 (балки); 2,4 (пойма) |
| Многолетние травы (1-й укос) | 5.06…20.06 | 10 |
| Однолетние смеси (овес, горох, вика, рапс, подсолнеч- ник) разных сроков посева | 21.06…15.07 | 12,5…16 |
| Естественные пастбища в пойме | 16.07…23.07 | 1,6 |
| Многолетние травы (2-й укос) | 21.07…31.07 | 6 |
| Кукуруза в смесях и чистых посевах разных сроков по- сева | 16.07…15.09 | 18…20 |
| Естественные пастбища | 16.09…28.09 | 1,2 (балки); 0,8 (пойма) |
| Многолетние травы (3-й укос) | 16.09…30.09 | 3 |
| Ботва сахарной свеклы | 1.09…30.09 | — |
| Рапс яровой поукосных посевов | 1.10…15.10 | 13,5 |
(паст бищный) корм или же с указанием сроков не только использования, но и посева, а также урожайности.
Примерная схема зеленого конвейера для крупного рогатого скота в Центральном районе Нечерноземной зоны при стойлово-выгульном содержании приведена в таблице 46.
Урожайность зеленой массы с 1 га угодий и примерная схема зеленого конвейера для молочных коров в Центрально-Черноземном регионе рассмотрены в таблице 47.
Культуры зеленого конвейера должны обеспечивать производство разнообразных по вкусовым и питательным качествам зеленых кормов, иметь высокую урожайность и низкую себе сто и мость. К большому набору куль тур стремиться не следует, так как увели чение их числа создает трудности в производстве семян, механизации возделывания в связи с малыми площадями под отдельными культурами. В состав зеленого конвейера достаточно включать семь-восемь куль-
