кормушек вызывает у коров тимпанит (вздутие рубца). Скармливание травы с повышенным содержанием нитритов и нитратов вызывает у коров асфиксию. Содержание в траве большого количества калия нарушает соотношение калия и магния, у коров появляется магниевая (травяная) тетания. Скармливание коровам в большом количестве клевера и люцерны снижает оплодотворяемость коров и вызывает у стельных коров аборты из-за наличия в траве большого количества фитоэстрогенов.
При недостатке в траве и рационе энергии, питательных и биологически активных веществ коровам скармливают концентраты (комбикорм) в количестве до 30% от средней потребности в кормовых единицах.
Лактация — это время между двумя смежными отелами. Лактация включает следующие фазы: отел и восстановительную фазу (2…3 недели), раздой (2…3 месяца), пик (разгар) лактации — до начала 6-го месяца новой стельности, фаза сдаивания (2 месяца), фаза запуска — прекращение лактации (около 2 месяцев).
В день отела коровам дают теплую воду, сено (вволю) хорошего качества или подвяленную траву с сеном.
В первые 2…3 дня после отела, кроме сена и подвяленной травы, коровам скармливают 1…1,5 кг концентрированных кормов (отруби, овсянка, подсолнечниковый шрот или комбикорм) в виде болтушки.
Начиная с 4-го дня после отела постепенно увеличивают концентраты и вводят в рацион корнеплоды, сенаж или зеленую траву с таким расчетом, чтобы к 10…15-му дню после отела корова получала полную норму кормов в соответствии с уровнем молочной продуктивности. Перевод на полный рацион в более ранние сроки может привести к заболеванию молочной железы (маститу).
После перевода коров на полный рацион начинается фаза раздоя. Раздой — это выявление потенциальной (максимальной) продуктивности у новотельной коровы. Раздой коров производят методом авансирования, который заключается в том, что к рациону добавляют 2…3 или 1…2 корм. ед. (в зависимости от продуктивности коровы) до тех пор, пока корова отвечает повышением удоя. Раздаивают коров концентратами (комбикормом) и сочными кормами (корнеплодами).
В конце фазы раздаивания производят очередное осеменение коров. В это время в рацион включают вегетативные корма (сено отличного качества, сенаж первого класса, корнеплоды). Не допускается скармливание испорченных кормов (особенно комбикорма с добавками жира, в котором образуются альдегиды и кетоны), что является причиной гибели оплодотворенной яйцеклетки в момент ее имплантации в слизистую оболочку матки.
В разгар лактации, который продолжается до начала 6-го месяца стельности, коров кормят строго по нормам, обеспечивая их потребность коров в энергии и питательных веществах за счет полноценных кормов и белково-минерально-витаминных добавок с соблюдением режима и техники кормления по сезонам года. В этот период коровы потребляют в среднем около 3 кг сухого вещества, высокопродуктивные коровы — 4 кг, а коровы-рекордистки — до 7 кг сухого вещества на 100 кг живой массы. В этот период расход концентратов на 1 кг молока составляет в среднем 250 г при годовой продуктивности до 4 тыс. кг молока, 400 г — при продуктивности свыше 5 тыс. кг в год.
В фазу сдаивания общий уровень кормления коров несколько уменьшается, а концентрация питательных веществ в сухом веществе увеличивается за счет высококачественного белка, ка-
ротина и минеральных веществ, главным образом кальция. В рацион вместо части корма включается белково-витаминно-минеральная добавка (БВМД), увеличивается на 25% норма кальция для предупреждения ацидоза беременности, организм коровы насыщается каротином (до 1 мг в сутки), чтобы предотвратить слабость плаценты и выкидыш.
В фазу запуска в рационе коров половина концентратов заменяется сеном и сенажом. При понудительном запуске концентраты из рациона исключаются полностью.
НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ ТЕЛЯТ И ПЛЕМЕННОГО МОЛОДНЯКА
Телята с момента рождения до 6-месячного возраста энергично растут, у них формируются костяк, мускулатура, внутренние органы, затрачивая на все это много питательных и биологически активных веществ, особенно белка. В возрасте до 1 мес. в приросте телят белок оставляет 22%.
Для телят важное значение имеют минеральные вещества. В приросте телят минеральные вещества составляют 4…5%. Недостаток минеральных веществ в корме, так же как и недостаток белка, задерживает рост и развитие, вызывает заболевания костной ткани телят.
Телята нуждаются также в витаминах А и D. Витамина А требуется в среднем 400 ME, витамина D — 8 ME, каротина — около 4 мг на 1 кг живой массы. Основная задача правильного кормления телят в молозивный период — сохранение молодняка, укрепление его здоровья и повышение резистентности организма. Повысить резистентность организма можно только скармливанием молозива.
Молозиво в 4…5 раз богаче полноценным белком (в том числе глобулинов
и альбуминов больше в 10…13 раз), чем молоко, в нем в 1,5 раза больше минеральных веществ, в 10…30 раз больше каротина и витамина А, в 1,5 раза больше жира.
Кислотность молозива по Тернеру в 2…2,5 раза выше (около 40 Т). В молозиве содержатся лейкоциты, ферменты (каталазы, пероксидазы), антитоксины, лизин, агглютинин, бактериолизирующие вещества (бактериолизин, лизоцим и др.). Связанные с глобулином антитела (защитные вещества) обеспечивают новорожденному теленку иммунитет к болезненным микробам. Содержание этих веществ в молозиве быстро падает, поэтому важно, чтобы теленок в первые дни жизни принял полную норму молозива. Молозиво не только стимулирует защитные свойства (функции) организма теленка, но и само обладает бактерицидными свойствами. В свежевыдоенном доброкачественном молозиве гибнут многие виды патогенной микрофлоры (в том числе кишечная, бруцеллезная, туберкулезная палочки и др.).
Опыт показывает, что телята, не получившие молозива, заболевают и на 75% погибают. Первую порцию молозива следует давать теленку через 1 час после рождения. Молозиво скармливают немедленно после дойки, парным в чистой посуде. Поить молозивом в первые 5 дней необходимо по 4 раза в день (столько же раз надо и доить коров). В одно кормление выпаивают по 50 мл на 1 кг живой массы (в среднем 1,5 кг), а в сутки около 6 кг.
С 6-го дня телят кормят 3 раза в день. Норму молока устанавливают из расчета 1/5…1/6 части от живой массы теленка. Молозиво и молоко телятам скармливают из сосковых поилок.
С 4…7-дневного возраста телятам дают кипяченую воду, остуженную до 15…20 С через 0,5…1 ч после выпаивания молозива. Молозивный период
корм ления телят заканчивается в среднем в 10-дневном возрасте.
В молочный период телят кормят по специально разработанным схемам. Схема кормления — это подекадное распределение кормов до 6-месячного возраста. Существующие схемы кормления различаются по количеству цельного молока и обрата, скармливаемых телятам, а также по продолжительности молочного кормления. В этот период количество и продолжительность скармливания молока устанавливают в зависимости от хозяйственных условий и будущего назначения животных.
Для телят товарного назначения (схема № 1) предусмотрено количество цельного молока 180 кг, обрата — 200 кг; для племенных телят (схема № 2) — соответственно 200 и 400 кг, для племенных бычков (схема № 3) — 250 и 600 кг на весь период кормления.
При кормлении телят одним цельным молоком без обрата период молочного кормления должен быть не менее 2,5…3 мес. При использовании цельного молока и обрата цельное молоко следует скармливать в течение 1,5…2 мес., а снятое до 4…5 мес.
Со второй декады (с 11-го дня) телят начинают приучать к сену хорошего качества. Норму сена постепенно увеличивают и доводят к 3-месячному возрасту до 1,3 кг, а к 6-месячному — до 3,5 кг в сутки. С этого же времени телятам дают поваренную соль и мел.
С 15-дневного возраста телят приучают к концентрированному корму. В течение второй и третьей декад скармливают хорошо просеянную овсянку в количестве 100…300 г в сутки.
С 4-й декады телятам начинают скарм ливать обрат, заменяя им постепенно равное количество цельного молока. С этого времени телятам начинают постепенно скармливать смесь концентрированных кормов, состоящую из молотого овса, кукурузы, пшеничных
отрубей, шрота, травяной муки, дрожжей, костной муки и других компонентов, а также комбикорм. Норму концентратов к 3-месячному возрасту доводят до 1,2 кг в сутки.
С 4-й декады телятам дают корнеплоды, норму которых к 3-месячному возрасту доводят до 1,5 кг.
С 5-й декады телят приучают к силосу хорошего качества, норму которого к 3-месячному возрасту доводят до 1,5 кг, к 6-месячному — до 7 кг в сутки. Силос можно заменять сенажом.
За весь период молочного кормления (в зимнее время) на 1 теленка скармливают (по схеме № 2): цельного молока 200 кг, обрата — 400 кг, сена — 260 кг, силоса или сенажа — 400 кг, корнеплодов — 160 кг, овсянки — 5 кг, комбикорма — 175 кг, соли — 2,4 кг, минеральной добавки — 2,8 кг.
В летний период телятам скармливают зеленую траву, к которой начинают приучать со 2-й декады. Норму травы к 3-месячному возрасту доводят до 7 кг, к 6-месячному — до 20 кг в сутки.
К ЗЦМ телят начинают приучать с 11-го дня после рождения. Перед скармливанием порошок растворяют (восстанавливают) в кипяченой воде, подогретой до 50…60 С. На 100 г порошка берут 900 г воды. В этом случае 1200 г восстановленного заменителя будут равны 1 кг цельного молока.
Телятам до 2-месячного возраста восстановленный заменитель цельного молока скармливают по 6 кг на голову в сутки. После этого срока суточную норму снижают постепенно до 1 кг в сутки. ЗЦМ телятам скармливают до 3-месячного возраста.
Неполноценное кормление молодняка в послемолочный период задерживает рост, нарушает нормальное развитие мышечной и костной тканей и увеличивает сроки полового созревания. Животные, выращенные при недостаточном кормлении, обычно вы-
