взаимный контакт. Все животные в стаде подчиняются определенному порядку, свойственному каждому стаду, — стадо пасется совместно, отдыхает совместно и совместно же осуществляет все прочие типы активности. Когда к концу периода отдыха поднимаются на ноги первые животные, они еще довольно долго стоят на том месте, где лежали. Единое направление пастьбы выдерживается на довольно большом участке при достаточном количестве растительности. При ночной пастьбе коровы пасутся, рассредоточившись по всему участку. При недостатке растительности стадо также пасется по всей площади выпаса и во всех направлениях. Справедливо предположение, что необходимость подчиняться единому режиму стада не позволяет некоторым животным использовать свою способность к потреблению большого количества корма. Они подчиняются поведению стада, что ограничивает их время потребления корма.
Время пастьбы. На пастбище коровы вынуждены не только преодолевать большие расстояния и подолгу стоять; они затрачивают немалые усилия на отрывание и проглатывание 60…80 кг зеленой травы. Очевидно, поэтому крупный рогатый скот пасется только определенное время, причем это время нельзя продлить произвольно, т. е. животные вынуждены наиболее экономно распределять время дня и ночи на периоды пастьбы, отдыха и жвачки. При нормальных климатических условиях скот пасется почти исключительно днем и наиболее интенсивно на восходе и заходе солнца. Ночи для пастьбы используются редко, в это время животные больше отдыхают и пережевывают пищу (жвачка). Если ночной отдых нарушен пастьбой, то это происходит около полуночи. Чаще животные пасутся ночью, лишь когда днем очень жарко. Общее время, которое требуется живот-
ным для пастьбы, колеблется в пределах от 4,8 до 13,2 ч. Определенную роль здесь играют состояние здоровья и возраст животных, их масса и физиологическое состояние. Животные, которые помногу едят, отличаются более интенсивным обменом веществ и более высокой продуктивностью. Такие коровы и к концу лактации потребляли столько же кормов, сколько и вначале. Сокращение времени пребывания животных на пастбище заставляет само животное экономично использовать время пастьбы и ограничивает возможность перебирать растения. Позже, в помещении, животные вынуждены больше заниматься жвачкой. Бесцельные (без поиска корма) переходы по пастбищу при порционной пастьбе едва ли возможны. Время пастьбы, ограниченное несколькими часами пребывания на определенной площади, вынуждает животное изменить соотношение между периодами активности и покоя. С сокращением периода приема корма коррелирует и период лежания. Летом крупный рогатый скот пасется более короткое время, чем в весенние или осенние месяцы. Это связано с различиями в содержании клетчатки в кормовых растениях, которое при одном и том же количестве корма и одинаковой высоте травостоя летом всегда выше.
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ НА ПОВЕДЕНИЕ И СОЦИАЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ У КОРОВ
В сообществе животных одним из основных условий гармоничного сосуществования является соблюдение индивидуальных дистанций. Особи, занимающие высшую ступень социальной иерархии, позволяют животным низшего ранга приблизиться к себе лишь на определенное расстояние. Недостаток жизненного пространства служит
важнейшей причиной беспокойства ко ров в группе. Противоестественное скопление животных на очень малой площади предрасполагает к взаимным конфликтам. При достаточно большом пространстве, например на пастбище, взаимные дистанции определяются самими животными. Эти дистанции всегда таковы, чтобы угнетаемые животные могли в случае нападения избежать ударов. Чем более подвижно и агрессивно главенствующее животное и чем слабее и медлительнее подчиненное, тем большая должна быть дистанция между ними. Примечательно, что расстояние между отдельными животными выражает степень почитания подчиненным животным животного высшего ранга. Поскольку на фермах площадь движения очень ограниченна, животные не могут выдерживать необходимой дистанции. Поэтому более слабые и робкие из них испытывают страх и подвержены стрессу во время кормления, поения, доения или на пути к местам доения и кормления. На пастбище при наличии достаточного пространства легче ввести в стадо новое животное. Если же оно окажется явно агрессивным, то вначале держится на известном отдалении от остальных животных. В течение примерно трех дней оно может войти в группу без борьбы за ранг. Отсутствием необходимых дистанций между животными разного ранга объясняется и неблагоприятное влияние установки «елочка» на удои. Коровы здесь вынуждены стоять вплотную друг к другу, что вызывает у господствующих особей неприятные ощущения, а у подчиненных страх. В обоих случаях нарушается нормальная деятельность нейрогуморальной системы, что ведет к снижению продуктивности.
Наиболее чувствительны к таким переменам спокойные и высокопродуктивные коровы, которые нуждаются в большом количестве корма и в покое
для его переваривания. Недостаток боевитости и инициативы служит причиной того, что эти животные, занимавшие в иерархии, установленной человеком, привилегированное положение и получавшие большие надбавки корма за продуктивность, в новой социальной иерархии стада могут оказаться на второстепенном положении. Эти перемены неблагоприятно влияют на их здоровье и продуктивность, так как они способны достигать высоких результатов лишь в привилегированных условиях.
Разные даты запуска и отела требуют постепенного отучения животных от группы, к которой они принадлежат и к которой уже привыкли. Многие животные тяжело переносят перевод в другую группу, особенно в том случае, если они после этого видят по соседству свою прежнюю группу. Свою тоску по прежним партнерам коровы выражают мычанием и отказом от корма. Новые соседки не проявляют к чужачке дружеских чувств, видя в ней конкурента на место кормления, поения и лежания.
Ситуация легче в том случае, если животные находятся на пастбище, где неприязненные отношения между ними могут быть сглажены относительной отдаленностью их друг от друга. В первые дни после поступления новых коров в группу число конфликтов возрастает. Число столкновений зависит от того, сколько прибыло новых животных. В день перевода в группу дерутся между собой прежде всего вновь прибывшие животные, которые больше всех других способствуют повышению социальной активности группы.
Относительного спокойствия в группе можно достигнуть лишь в том случае, если за период лактации структура группы не претерпевает никаких изменений, для этого группу лучше формировать вскоре после отела и не изменять ее структуру путем запуска новых ко-
ров, что вполне возможно при условии надлежащей организации осеменения коров.
Спокойную обстановку в группах, состав которых длительное время не менялся, можно объяснить тем, что после периода, богатого конфликтами, наступает интеграция коллектива, характеризующаяся определенной взаимной покладистостью. Примечательно, что и особи более низкого ранга приобретают в этом случае определенные права. Нарушение спокойствия в группе длится тем дольше, чем больше группа. Рекомендуемая численность группы не должна превышать 25 животных. Установление социального порядка в стаде еще не дает гарантий дальнейшей стабильности отношений между животными. Заболевание, поражающее любое животное, может весьма быстро лишить его высокого рангового места. Первотелки с возрастом набирают силу и позднее пытаются завоевать себе более высокое ранговое место.
После введения новой коровы в группу в условиях беспривязного содержания выделяются три периода, связанные друг с другом. Первый период характеризуется налаживанием социальных контактов. В этот период, длящийся примерно 5…10 мин, животные тщательно обнюхивают друг друга. Потом следует фаза повышенной активности, когда происходит борьба за социальный ранг. Данная фаза длится приблизительно 1…2 ч. После нее наступает фаза покоя, когда вся группа ложится. Новые члены группы проявляют в это время повышенную боязливость и стремятся изолировать себя от остальных. В последующие часы дня проявления социальной активности ослабевают, особенно если животных при кормлении держат на привязи. На второй день случаи нападения на нового члена группы становятся единичными. Окончательное прочное социальное
равновесие в группе устанавливается на второй-третий день после включения в нее нового члена.
Насколько различно ведут себя коровы после перевода на беспривязное содержание, настолько же индивидуальна их реакция в смысле изменения продуктивности. Изменения в социальном порядке, вызываемые включением в стадо новых особей, влияют на потребление корма (в основном если животные не зафиксированы на месте при кормлении), время лежания, процесс жвачки и, в конечном счете, на общую продуктивность. Если говорить о продуктивности всей группы, перемещение новой особи не вызывает такого выраженного снижения удоя, какого можно было бы ожидать. Если коров при кормлении не фиксировали, в день перевода новой особи наблюдалось снижение удоя по всей группе. Если же животных при кормлении фиксировали, снижение продуктивности было меньше.
Поведение коров во время кормления. Более 50% всех конфликтов между коровами приходится на время кормления. Источником беспокойства служат, главным образом, вновь поступившие в стадо животные. При самокормлении коровы чаще всего имеют свободный доступ к сену и силосу. Если им предоставляется возможность выбора корма, они хорошо ее используют. Выбор корма зависит прежде всего от его качества. Если открыта кормовая решетка, коровы обычно отдают предпочтение силосу перед сеном. Животные стремятся добраться до свежего силоса и выбрать лучшие его порции. Поэтому более сильные коровы сразу обеспечивают себе место у кормушки. Остальные же или укладываются на логове, или идут вначале к яслям с сеном. Главный недостаток самокормления заключается именно в том, что из-за малого фронта кормления не все животные могут кормиться одновременно. С другой стороны, привычка
