содержания меди в кормах; 3) использование медного купороса для дегельминтизации животных; 4) применение бордоской жидкости для силосования некоторых культур; 5) использование в рационах жвачных сухого помета птиц или кала свиней, получавших высокие дозы меди.

Хроническое отравление медью приводит к некрозу клеток печени, метгемоглобинемии, гиперкупремии, билирубинемии, гемолизу эритроцитов. Клиническая картина проявляется желтушностью, потерей аппетита, жаждой, апатией, учащенным дыханием и сердце-

Рис. 7.6. Недостаток меди в рационе кроликов [70]:

Вверху — нормальный кролик; внизу — кролик, получавший рацион с недостатком меди.

Рис. 7.7. Недостаточность меди у теленка. Обесцвечивание кожи вокруг глаза [из 93].

биением. Животные обычно лежат. Смерть наступает от печеночной комы; ей предшествует одышка и судороги. Более подробные сведения о медных токсикозах можно получить в специальных работах [10, 91]. Токсическое влияние меди у овец снижается с увеличением в рационе уровня цинка [43].

7.3. КОБАЛЬТ

Кобальт—металл V I I I группы периодической системы, по химическим свойствам близкий к меди. В земной коре содержится в количестве 0,003 вес.%, главным образом в соединениях с мышьяком и серой (CoAsS, CoAs 2 и др.).

Природный кобальт представлен одним изотопом с атомной массой 59. Из 12 искусственных радиоактивных изотопов кобальта в биологической и медицинской практике чаще других используется 6 0 Со с периодом полураспада 5,27 года, энергией излучения р-частиц 0,312 и 1,0 мэв, у-квантов — 1,17 и 1,33 мэв.

Кобальт постоянно входит в состав растений и животных, однако его роль в растениях выяснена недостаточно. Установлено, что этот элемент влияет на накопление тетрапиррольных соединений (корриноидов) в листьях и клубеньках бобовых растений, т. е. способствует фиксации молекулярного азота. В организме его роль обычно ассоциируется с функцией витамина В12. Не исключено, однако, участие кобальта в биохимических процессах в составе других органических соединений, а также в виде свободного иона.

Содержание кобальта в кормовых растениях зависит от вида растений (бобовые богаче злаковых), типа почвы, стадии вегетации. Богаты кобальтом мясо-костная мука, патока, дрожжи; умеренно богаты — шрот, сухой жом, свекольная ботва; бедны — зерновые корма, пастбищная и луговая травы.

Во многих частях света обнаружены зоны с недостаточным содержанием кобальта в пастбищной растительности (менее 0,08 мг/кг сухого вещества), что служит причиной энзоотических заболеваний. Гипокобальтозы возможны и при скармливании животным высококонцентратных рационов.

7.3.1. Содержание в теле. Возрастная динамика

Содержание кобальта в организме невелико — 30—60 мкг на 1 кг живой массы или 0,3-10"5—0,6-10~5%. В теле коровы массой 600 кг находится (вместе с содержимым желудочно-кишечного канала) примерно 50 мг кобальта, в теле новорожденного поросенка — 150 мкг, вылупившегося цыпленка — 1,5—2 мкг.

Систематических данных о возрастной динамике этого элемента в теле животных нет. Имеющиеся материалы позволяют говорить о тенденции увеличения концентрации кобальта в отдельных тканях и целом организме с возрастом. Общее содержание кобальта в теле в большей степени, чем других элементов, зависит от его уровня в кормах.

7.3.2. Распределение по органам и тканям

Распределение кобальта по органам и тканям неравномерно. Наиболее высокая концентрация его в печени, почках, селезенке, костях. В тканях сельскохозяйственных животных содержится в среднем следующее количество кобальта (мкг в 1 кг свежей ткани) :

Концентрация кобальта в тканях, особенно в печени, зависит от уровня кобальта в рационе, что иллюстрируется данными таблицы 83.

83. Концентрация кобальта в тканях (мг/кг сухого вещества) овец [из 89]