рывно выделяются элементы в легкообменивающиеся фонды (Ми М2 и М 3 ), поступают в труднодоступный для обмена фонд 0V-), удаляются из организма через почки, желудочно-кишечный тракт, а у лактирующих коров, кроме того, и с молоком. Необратимые потери минеральных веществ из крови (и т ) определяют по формуле: где у м — выделение элемента с молоком; vu и Vf — выделение элемента соответственно с мочой и калом (эндогенные потери); v0+ —поступление элемента в труднообменивающийся фонд.
Вторая схема метаболизма во многом сходна с первой, но имеется одно принципиальное отличие: по второй схеме предполагается, что минеральные вещества поступают в фонды М 2 и М 3 не непосредственно из центрального отдела обменноспособного фонда (М), а из фонда Mi [22].
Следует обратить внимание на то, что в приведенных схемах символами у 0+ и v0- обозначены соответственно поступление и выделение минеральных веществ из труднообменивающихся фондов организма. При рассмотрении обмена кальция, например, считают, что часть этого элемента из фонда М поступает в труднообменивающиеся структуры костной ткани (v0+), а определенное количество кальция возвращается в центральный отдел обменноспособного фонда за счет нормально протекающих процессов резорбции минерального компонента кости (v0-).
Фонды Mi, М 2 и Мз указывают лишь на то, какое количество рассматриваемого элемента обменивается с характерными для данного фонда скоростями обмена vi, v2 и У 3 . О НИ выделяются по этому признаку безотносительно к органам и системам организма или химическим соединениям.
9.2.1. Кинетика обмена кальция
На рисунке 9.7 представлены данные о снижении удельной активности 4 5 Са в крови растущих свиней после однократного внутривенного введения радиоизотопа [14]. Результаты опыта, изображенные в полулогарифмическом масштабе, показывают, что обмен кальция в крови носит закономерный характер и может быть описан трехчленным экспоненциальным уравнением типа:
Ai = A1e-a1 + A-a't + A t e 4 h i .
В этом уравнении символами А ь А 2 и А 3 обозначены доли 4 5Са, выраженные в процентах введенной дозы, которые удаляются из крови со скоростями, характеризующимися константами аи й2 и а 3; е — основание натуральных логарифмов; t — время в часах. В цитируемой работе обмен кальция в крови был описан следующим уравнением:
Л,=24,2<Г М 4 3 ' + 4,68 <Г 0 ' 0 8 2 7 ' + 0,52 е- 0 ' 0 0 6 0 '.
В опытах на свиньях [7, 10, 14], овцах [2], крупном рогатом скоте [1, 8] было установлено, что в принципе обмен кальция в крови однотипен у различных видов сельскохозяйственных животных. В таблице 112 обобщены данные кинетических исследований обмена кальция в крови после однократного внутривенного введения радиоизотопа этого элемент а - Результаты ^ опытов показали, ЧТО большая часть кальция крови (иногда она составляет в течение суток. Напритечение суток. Напри[10], что 93% кальция кальция биологическим периодом полуРис. 9.7. Кинетика удельной активности 4 5Са в сыворотке крови свиней после однократного введения радионуклида.
свыше 90%) многократно обменивается в течение суток. Напритечение суток. Например, в опытах на свиньях было найдено [10], что 93% кальция кальция сыворотки крови обменивается с биологическим периодом полужизни (Гб)*, составляющим всего 0,38 ч, 5,5% — с Тс около 15,5 ч и 1,5% —с Гб, равным 105 ч.
Представляют интерес данные о так называемых необратимых потерях кальция из крови (VT). Анализ опубликованных данных показал [9], что эти потери у крупного рогатого скота живой массой от 50 до 450 кг снижаются экспоненциально (мг в расчете на 1 кг массы тела) по мере увеличения массы тела и могут быть рассчитаны по следующему уравнению:
vT = 863e-00oms
(символом g обозначена масса тела, кг). По имеющимся данным (22), этот показатель резко возрастает к концу беременности и достигает максимума в разгар лактации. Достаточно сказать, что если VT у коров за последние две недели до отела в среднем составляли 15,6 г, то в первые две недели после отела этот показатель увеличивался до 22,5 г, а в дальнейшем значения vT возрастали до 38,0 г/сутки. Авторы обнаружили линейную связь между показателем vT И содержанием кальция в молоке (vM):
vT= 16,4 + 0,94t>M(r = 0,92).
По-видимому, на необратимые потери кальция из крови определенное влияние оказывают факторы кормления. Результаты опытов
_ Те_ — время, в течение которого половина изучаемого вещества удаляется из крови в результате процессов обмена.*
*112. Параметры уравнений, описывающих кинетику удельной активности, 4 5Са в сыворотке крови различных видов сельскохозяйственных животных [по материалам работ 1, 2, 7, 8, 9, 10, 14]
| Возраст и масса тела 32 дня, 6,5 кг 25—32 кг 30—50 кг | 20,1 42,2 24,2 | А2 2,48 4,68 | А, Свиньи 0,74 0,52 | Л | 0,519 1,805 0,443 | а2 0,0450 0,0270 | а» 0,0066 0,0060 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2—3 месяца, 17,3 кг 8—10 месяцев, 26,3 кг Л актирующие, 52,4 кг То же, 2 месяца пос ле лактации 40 дней 6 месяцев | 1,09 1,38 1,81 1,26 4,94 12,79 | 0,18 0,53 0,72 0,18 Крупный 0,33 4,05 | Овцы** 0,17 0,13 0,07 0,12 рогатый 0,37 | 0,07 скот | 0,535 0,436 0,323 0,275 0,190 0,986 | 0,293 0,069 0,051 0,053 0,0113 0,123 | 0,050 0,0081 0,0125 0,0135 0,0104 | 0,0014 |
**** Значения** А выражены как процент введенной дозы на 1 кг массы тела/1 г Са; в других случаях — как процент дозы на организм/1 г Са.
свидетельствуют о том (1), что при скармливании телятам заменителя цельного молока показатель vT оказывается ниже (33,4 г), чем у контрольных телят, получавших цельное и снятое молоко (44,3 г). Напротив, поступление кальция с рационом в повышенных количествах вызывало определенное увеличение необратимых потерь кальция из крови [8].
9.2.2. Кинетика обмена фосфора
На рисунке 9.8 помещены типичные данные о снижении удельной активности 3 2 Р в плазме крови после однократного внутривенного введения радиоизотопа [17]. Кинетика обмена фосфора в крови была изучена на различных видах сельскохозяйственных животных. Некоторые результаты радиоизотопных исследований по этому вопросу представлены в таблице ИЗ.
Большая часть неорганического фосфора плазмы крови (она составляет чаще всего 80—95%) обменивается с биологическим периодом полужизни менее одного часа. Как показали исследования [17], выполненные на коровах с живой массой 448—621 кг, в тече-
