ятно отражаются на формировании зубов и предупреждают кариес.
Чаще всего, когда речь идет о значении фтора для сельскохозяйственных животных, указывается на его токсические свойства. С давних пор известно, что повышенное поступление фтора в организм приводит к нарушению минерализации костной ткани, возникновению заболевания, напоминающего рахит (у молодняка) или остеопороз (у взрослых животных), к разрушению зубов (фтороз).
В радиоизотопном исследовании на растущих свиньях с помощью радиоавтографии было показано [24], что при скармливании рациона, содержащего 1000 мг фтора на 1 кг корма, замедляется рост костей (примерно на 35%), наблюдается повышенная их резорбция, гипертрофия хрящевых клеток. В связи с этим использование кормовых фосфатов с высоким содержанием фтора в рационах свиней совершенно недопустимо.
С целью выяснения предельных концентраций фтора в рационе свиней был проведен ряд исследований [обзор работ см. 48, 55]. Так, в опытах на 230 свиньях в течение двух лет изучали влияние рационов с различной концентрацией фтора. Было установлено, что рацион, содержащий до 290 мг фтора/кг корма не оказывает неблагоприятного действия, тогда как при более высоких его концентрациях в диете уменьшалась скорость роста, крепость костей и молочная продуктивность маток. В опытах на растущих свиньях снижение привесов и эффективности использования корма отмечали при скармливании рациона, в составе которого находился 1 г фтора в расчете на 1 кг корма.
Нормы фтора. Считают, что максимально допустимое поступление фтора составляет 8 мг на 1 кг массы тела. В расчете на 1 кг сухого вещества рациона может быть от 70 до 100 мг растворимой формы фтора и от 100 до 200 мг при поступлении этого элемента в составе кормовых фосфатов [35].
14.2. НОРМЫ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ СВИНЕЙ
В предыдущих разделах были изложены данные об обмене минеральных веществ, а также результаты научно-практических опытов, которые послужили обоснованием современных норм минерального питания свиней.
В таблицах 182, 183 приведены ориентировочные нормы макроэлементов в расчете на одну голову в сутки, а также рекомендации о концентрации элементов в рационе в расчете на сухое вещество. В таблице 184 указаны оптимальные и токсические концентрации ряда микроэлементов в расчете на 1 кг сухого вещества рациона.
Следует отметить, что разработанные нормативы минерального питания свиней носят ориентировочный характер и по мере накопления научных и научно-производственных данных их следует
182. Нормы макроэлементов для свиней
| кг кг | кг кг | Концентрация в рационе, % | На одну голову в г* | сутки, | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Возрастные Возрастные группы группы | Суточное Суточное потребление потребление корма, кг корма, кг | Суточный Суточный привес, кг привес, кг | Са | Р | iNaCl | Са | Р | Mg | NaCl | |
| Молодняк массой, кг: | ||||||||||
| 5—10 10—20 20—35 35—60 60—100 | 0,3 0,7 1,5 2,2 3,0 | 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 | 0,9 0,9 0,7 0,5 0,5 | 0,7 0,7 0,5 0,4 0,4 | 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 | 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 | 3,3 6,3 10,5 13,0 19,2 | 2,1 4,9 7,5 9,2 12,0 | 0,15 0,35 0,75 1,10 1,50 | 1,5 3,5 7,5 11,0 15,0 |
| Матки супоросные: | ||||||||||
| в первую поло | 2,0 | — | 0,75 | 0,5 | 0,05 | 0,5 | 15,0 | 10,0 | 1,0 | 10,0 |
| вину | ||||||||||
| во вторую по | 2,5 | — | 0,75 | 0,5 | 0,05 | 0,5 | 18,7 | 12,3 | 1,25 | 12,5 |
| ловину Матки подсосные | 6,0 | — | 0,75 | 0,5 | 0,05 | 0,5 | 45,0 | 30,0 | 3,00 | 30,0 |
| Хряки | 3,8 | — | 0,75 | 0,5 | 0,05 | 0,5 | 28,5 | 19,0 | 1,90 | 19,0 |
*** Рассчитано на основании факториального метода и данных научно-практических опытов.**
183. Потребность свиней в кальции и фосфоре по нормам разных стран, г/сутки
| Возрастная Возрастная или или весовая весовая | Нормы | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| группа группа свиней свиней | Элемент Элемент | СССР 114] | США [48J | ФРГ [50] | Англия 155J |
| 10-20 кг | Са Р | 9—14 7—8 | 8,1 6,3 | 4 - 8 2,5—5 | з ! 9 } ( 5 ) |
| 20—40 кг | Са Р | 10—14 8—9 | 11,0 8,5 | 8—12 5—8 | S;J}(25> |
| 40—60 кг | Са Р | 14—16 9—11 | 12,5 10,0 | 12—16 8—12 | |
| 60—100 кг | Са Р | 14—20 10—16 | 17,5 14,0 | 12—16 8—12 | и i } ( 9о> |
| Матки, вторая половина супоросности | Са Р | 21—39 16—24 (160-200) | 15,0 10,0 (160—250) | 15-18 10—12 (?) | 16,8—18,0 14,0—15,0 (180—230) |
| Матки подсосные | Са Р | 40—52 27—33 (160—200) | 37,5 25,0 (140-200) | 30—40 * 20—30 (?) | 28,2-29,4 23,5—24,5 (180—225) |
П р и м е ч а н и е . В скобках указана масса животных, кг.
184. Нормы микроэлементов для свиней, мг/кг сухого вещества
| Микроэлемент | Оптимальные концентрации | Токсичес кие кон центра ции | Микроэлемент | Оптимальные концентрации | Токсичес кие кон центра ции |
|---|---|---|---|---|---|
| Железо Цинк Медь Йод | 50—170 50 8—11 0,2—0,3 0,4—0,5* | 5000 2000 300—500 800 | Кобальт Марганец Фтор | 1 20—30 ? | ? 1000 250 |
*** Для супоросных и лактирующих свиноматок.**
уточнять с учетом типа кормления и зональных особенностей минерального питания.
Из сравнения норм, приведенных в таблицах 182 и 183, следует, что они в основном достаточно близки. Исключение составляют нормы фосфорного питания маток, принятые в СССР [14]. Они (особенно для супоросных маток) выше норм, принятых в различных странах мира. В этом направлении необходимы дополнительные исследования.
В таблице 184 сведены данные о нормах микроэлементов для свиней. Они составлены на основе пока что немногочисленных научно-практических опытов по кормлению, как правило, без дифференциации по возрастным группам свиней и без учета их физиологического состояния. Эти нормы следует рассматривать как примерные, требующие дальнейшего уточнения.
При практическом использовании норм минерального питания необходимо учитывать тесную взаимосвязь в обмене различных макро- и микроэлементов, а также важнейшую роль в минеральном обмене витаминов, в частности витамина D.
14.3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СМЕСЕЙ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ
Данные химико-аналитических исследований свидетельствуют о том, что в некоторых зонах страны корма дефицитны по одному, а чаще всего сразу по нескольким микроэлементам. Так, в Прибалтике, некоторых областях Нечерноземной зоны, Белорусской ССР отмечается недостаточность в кормах кобальта, меди и йода. На Юго-Востоке страны (например, в Оренбургской, Курганской областях) в кормах, используемых для кормления свиней, не хватает кобальта, цинка и меди. В Татарской АССР корма дефицитны по йоду, цинку и меди. Невысокое содержание микроэлементов в кормах обнаружено и в других зонах страны.
Результаты многочисленных научно-производственных экспериментов подтверждают необходимость и экономическую целесооб-
