| 4.3. | Минеральный состав тканей | 75 | |
|---|---|---|---|
| 4.4. | Минеральный состав продуктов животноводства | 78 | |
| Указатель | литературы | 79 | |
| Г л а | в а 5. Обмен воды и потребность в ней животных | 80 | |
| 5.1. | Основные функции воды и ее распределение в организме | 80 | |
| 5.2. | Содержание воды в теле и ее распределение по органам | 82 | |
| 5.3. | Движение и баланс воды в организме | 83 | |
| 5.4. | Последствия лишения воды | 87 | |
| 5.5. | Потребности животных в воде | 88 | |
| Указатель | литературы | 90 | |
| Г л а | в а 6. Физиологическая роль макроэлементов | 91 | |
| 6.1. | Кальций | 91 | |
| 6.1.1. | Содержание в теле. Возрастная динамика | 91 | |
| 6.1.2. | Распределение по органам и тканям | 93 | |
| 6.1.3. | Абсорбция, обмен и экскреция | 96 | |
| 6.1.4. | Биохимические функции | 102 | |
| 6.1.5. | Влияние недостатка или избытка кальция | 103 | |
| 6.2. | Фосфор | 106 | |
| 6.2.1. | Содержание в теле. Возрастная динамика | 106 | |
| 6.2.2. | Распределение по органам и тканям | 107 | |
| 6.2.3. | Абсорбция, обмен и экскреция | 109 | |
| 6.2.4. | Биохимические функции | 114 | |
| 6.2.5. | Влияние недостатка или избытка фосфора | 115 | |
| 6.3. | Регуляция кальциево-фосфорного метаболизма | 118 | |
| 6.3.1. | Роль гормона паращитовидных желез | 118 | |
| 6.3.2. | Роль кальцитонина | 121 | |
| 6.3.3. | Другие гормоны, влияющие на кальциево-фосфорный метаболизм | . . | 123 |
| 6.3.4. | Витамин D и кальциево-фосфорный метаболизм | 125 | |
| 6.4. | Магний | 131 | |
| 6.4.1. | Содержание в теле. Возрастная динамика | 131 | |
| 6.4.2. | Распределение по органам и тканям | 132 | |
| 6.4.3. | Абсорция, обмен и экскреция | 134 | |
| 6.4.4. | Биохимические функции | 138 | |
| 6.4.5. | Регуляция обмена магния | 139 | |
| 6.4.6. | Влияние недостатка или избытка магния | НО | |
| 6.5. | Калий | НО | |
| 6.5.1. | Содержание в теле. Возрастная динамика | 141 | |
| 6.5.2. | Распределение по органам и тканям | 142 | |
| 6.5.3. | Абсорбция, обмен и экскреция | 145 | |
| 6.5.4. | Биохимические функции и регуляция | 148 | |
| 6.5.5. | Влияние недостатка или избытка калия | 15*0 | |
| 6.6. | Натрий и хлор | 151 | |
| 6.6.1. | Содержание в теле. Возрастная динамика | 152 | |
| 6.6.2. | Распределение по органам и тканям | 153 | |
| 6.6.3. | Абсорция, обмен и экскреция | 155 | |
| 6.6.4. | Биохимические функции и регуляция | 159 | |
| 6.6.5. | Влияние недостатка или избытка натрия и хлора | 161 | |
| 6.7. | Сера | 162 | |
| 6.7.1. | Содержание в теле. Возрастная динамика | 163 | |
| 6.7.2. | Распределение по органам и тканям | 164 | |
| 6.7.3. | Абсорбция, обмен и экскреция | 165 | |
| 6.7.4. | Биохимические функции и регуляция | 171 | |
| 6.7.5. | Влияние недостатка или избытка серы | 172 | |
| Указатель литературы | 173 |
| Г л а в а 7. Физиологическая роль микроэлементов | 176 | |
| 7.1. Железо | 176 | |
| 7.1.1. Содержание в теле. Возрастная динамика | 176 | |
| 7.1.2. Распределение по органам и тканям | 177 | |
| 7.1.3. Абсорбция, обмен и экскреция | 179 | |
| 7.1.4. Биохимические функции | 181 | |
| 7.1.5. Влияние недостатка или избытка железа | 182 | |
| 7.2. Медь | 183 | |
| 7.2.1. Содержание в теле. Возрастная динамика | 184 | |
| 7.2.2. Распределение по органам и тканям | 184 | |
| 7.2.3. Абсорбция, обмен и экскреция | 186 | |
| 7.2.4 Биохимические функции | 188 | |
| 7.2.5. Влияние недостатка или избытка меди | 189 | |
| 7.3. Кобальт | 192 | |
| 7.3.1. Содержание в теле. Возрастная динамика | 193 | |
| 7.3.2. Распределение по органам и тканям | 193 | |
| 7.3.3. Абсорбция, обмен и экскреция | 194 | |
| 7.3.4 Биохимические функции | 196 | |
| 7.3.5. Влияние недостатка или избытка кобальта | 197 | |
| 7.4. Цинк | 198 | |
| 7.4.1. Содержание в теле. Возрастная динамика | 199 | |
| 7.4.2. Распределение по органам и тканям | 1§9 | |
| 7.4.3. Абсорбция, обмен и экскреция | 2oi | |
| 7.4.4 Биохимические функции | 203 | |
| 7.4.5. Влияние недостатка или избытка цинка | 204 | |
| 7.5. Марганец . | . . | 2об |
| 7.5.1. Содержание в теле. Возрастная динамика | 207 | |
| 7.5.2. Распределение по органам и тканям | 207 | |
| 7.5.3. Абсорбция, обмен и экскреция | 209 | |
| 7.5.4. Биохимические функции | 211 | |
| 7.5.5. Влияние недостатка или избытка марганца | 213 | |
| 7.6. йод | 214 | |
| 7.6.1. Содержание в теле. Возрастная динамика | 215 | |
| 7.6.2. Распределение по органам и тканям | 215 | |
| 7.6.3. Абсорбция, обмен и экскреция | 216 | |
| 7.6.4. Биохимические функции » | 218 | |
| 7.6.5. Влияние недостатка или избытка йода | 218 | |
| 7.7. Молибден | 219 | |
| 7.7.1. Содержание в теле. Возрастная динамика | 220 | |
| 7.7.2. Распределение по органам и тканям | 220 | |
| 7.7.3. Абсорбция, обмен и экскреция | 221 | |
| 7.7.4 Биохимические функции | 222 | |
| 7.7.5. Влияние недостатка или избытка молибдена | 223 | |
| 7.8. Селен | 224 | |
| 7.8.1. Содержание в теле. Возрастная динамика | 224 | |
| 7.8.2. Распределение по органам и тканям | 225 | |
| 7.8.3. Абсорбция, обмен и экскреция | 226 | |
| 7.8.4 Биохимические функции | 227 | |
| 7.8.5. Влияние недостатка или избытка селена | 229 | |
| Указатель литературы | 230 | |
| Г л а в а 8. Обмен минеральных веществ в | пищеварительном канале . . | 233 |
| 8.1. Поступление минеральных веществ в | пищеварительный канал . . . | 233 |
| 8.2. Места всасывания и экскреции минеральных | веществ в пищеваритель | |
| ном канале | 235 | |
| 8.3. Физико-химические свойства химуса. Формы | соединений минеральных | |
| веществ в содержимом пищеварительного | канала | 244 |
| 8.4. | Эндогенные потери, видимое и истинное усвоение минеральных веществ | 248 |
|---|---|---|
| Указатель | литературы | 251 |
| Г л а | в а 9. Кинетика обмена минеральных веществ в крови | 252 |
| 9.1. | Кинетика обмена радиоактивных элементов в крови при однократном | |
| их поступлении в пищеварительный канал | 252 | |
| 9.2. | Кинетика обмена радиоактивных изотопов в крови после однократно | |
| го внутривенного введения | 254 | |
| 9.2.1. | Кинетика обмена кальция | 255 |
| 9.2.2. | Кинетика обмена фосфора | 257 |
| 9.2.3. | Кинетика обмена магния | 260 |
| 9.2.4. | Кинетика обмена цинка | 261 |
| 9.2.5. | Кинетика обмена марганца | 262 |
| 9.2.6. | Кинетика обмена меди | 262 |
| Указатель | литературы | 264 |
| Г л а | в а 10. Кинетика обмена минеральных элементов в органах и тканях | 265 |
| 10.1. | Кинетика обмена кальция | 265 |
| 10.2. | Кинетика обмена фосфора | 269 |
| 10.3. | Кинетика обмена магния | 270 |
| 10.4. | Кинетика обмена натрия | 272 |
| 10.5. | Кинетика обмена цинка | 273 |
| 10.6. | Кинетика обмена марганца | 275 |
| 10.7. | Кинетика обмена йода | 276 |
| 10.8. | Кинетика обмена молибдена , | 277 |
| 10.9. | Кинетика обмена меди | 278 |
| Указатель | литературы | 279 |
| Часть | вторая. МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РАЗНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКО | |
| ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ | 280 | |
| Г л а | в а 11. Методы определения потребности сельскохозяйственных жи | |
| вотных в минеральных веществах | 280 | |
| 11.1. | Факториальный метод определения потребности животных в мине | |
| ральных веществах | 281 | |
| 11.2. | Балансовые опыты | 283 |
| 11.3. | Практические опыты по кормлению | 285 |
| 11.4. | Анализ органов, тканей и всего тела животного | 287 |
| 11.5. | Косвенные методы определения потребности животных в минеральных | |
| веществах | 289 | |
| Указатель | литературы | 291 |
| Г л а | в а 12. Минеральное питание крупного рогатого скота | 292 |
| 12.1. | Обоснование норм минерального питания скота | 292 |
| 12.1.1. | Кальций, фосфор, магний и натрий | 292 |
| 12.1.2. | Сера | 301 |
| 12.1.3. | Микроэлементы | 303 |
| 12.2. | Особенности минерального питания молодняка крупного рогатого | |
| скота | 305 | |
| 12.2.1. | Минеральное питание телят в молочный период | 305 |
| 12.2.2. | Минеральное питание молодняка в послемолочный период . . . . | 308 |
| 12.2.3. | Минеральное питание молодняка при выращивании и откорме на мясо | 311 |
| 12.3. | Минеральное питание коров | 316 |
| 12.3.1. | Минеральное питание стельных сухостойных коров | 316 |
| 12.3.2. | Минеральное питание лактирующих коров | 319 |
