микроэлементов в тех или иных участках и отделах пищеварительного канала далеко не одинакова. В таблице 101 приведены данные исследований, в которых было изучено выделение радиоактивных изотопов кальция (^Са) и фосфора ( 3 2 Р) в просвет различных участков желудочно-кишечного тракта после однократного внутривенного введения обоих элементов.
Опыты на овцах различного возраста показали, что основное количество радиоактивного фосфора экскретируется в преджелудки, тогда как содержание его в кишечнике и сычуге ничтожно мало. Наоборот, для радиоактивного кальция характерно выведение и в толстом, и тонком кишечнике (примерно поровну), в то время как в сложном желудке в большинстве случаев обнаружено незначительное количество 4 5Са.
Примерно такая же картина наблюдалась в экспериментах на телятах 6-месячного возраста [2]. В этих опытах телята были убиты или через 30 мин, или через 192 ч после однократного (одновременного) внутривенного введения радиоактивных изотопов кальция и фосфора. Установлено (табл. 102), что основное количество фосфора (0,39%), задержанного в сложном желудке, приходится на долю рубцового содержимого, на втором месте находится тонкий отдел кишечника (0,313%), а в содержимом других отделов пищеварительного канала за 30 мин после инъекции накопилось всего 0,126% введенной дозы. Точно такие же закономерности в экскреции 3 2 Р обнаружены и у телок, убитых через 192 ч после инъекции радиоизотопа.
101. Интенсивность экскреции 3 2 Р и 4 5 Са в различные отделы пищеварительного канала овец, % введенной дозы за 1 ч после инъекции [1]
| 32р | * сСа | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Содержимое Содержимое | ягнята | ярки | взрос лые | ягнята | ярки | взрос лые |
| Рубца | 1,18 | 11,45 | 7,66 | 0,15 | 1,01 | 0,31 |
| Сетки и книжки | 1,11 | 1,14 | 0,59 | 0,04 | 0,03 | 0,08 |
| Сычуга | 0,13 | 0,21 | 0,13 | 0,06 | 0,08 | 0,06 |
| Тонкого кишечника | 0,18 | 0,34 | 0,13 | 0,72 | 0,52 | 0,85 |
| Толстого кишечника | 0,18 | 0,36 | 0,09 | 0,54 | 0,47 | 0,80 |
| И т о г о | 2,78 | | 13,50 | 8,60 | J 1,51 | J 2,11 | | 2,10 |
Экскреция кальция в пищеварительный канал отличалась от экскреции фосфора. У телок, убитых через 30 мин после внутривенного введения ^Са, наибольшее количество изотопа обнаружено в тонком кишечнике (0,793%), затем в слепой (0,256%), прямой (0,142%) и ободочной кишках (0,126%), тогда как в содержимом всего сложного желудка найдено лишь 0,164% введенной дозы (примерно половина этого количества — в содержимом рубца). Интересно отметить, что распределение эндогенного ^Са в содер-
| Содержимое Содержимое | Убой через | 30 мин | Убой через 192 ч | |
|---|---|---|---|---|
| З ф | ^Са | З ф | « 5Са | |
| Рубца | 0,390 | 0,076 | 1,312 | 0,095 |
| Сетки | 0,006 | 0,005 | 0,051 | 0,003 |
| Книжки | 0,012 | 0,030 | 0,188 | 0,022 |
| Сычуга | 0,031 | 0,053 | 0,098 | 0,007 |
| Тонкого кишечника | 0,313 | 0,793 | 0,318 | 0,070 |
| Слепой кишки | 0,019 | 0,256 | 0,052 | 0,044 |
| Ободочной кишки | 0,030 | 0,126 | 0,041 | 0,028 |
| Прямой кишки | 0,028 | 0,142 | 0,032 | 0,043 |
| И т о г о в пищеварительном канале | 0,829 | 1,481 | 2,067 | 0,312 |
жимом пищеварительного канала телок через 192 ч после внутривенной инъекции изотопа было несколько иным по сравнению с распределением ^Са в содержимом желудочно-кишечного тракта животных, убитых через 30 мин после введения изотопа. Наибольшее количество ^Са (0,095%) обнаружено в содержимом рубца, несколько ниже (0,070%) — в тонком кишечнике, наименьшее количество—в содержимом сетки (0,003%), сычуга (0,007%) и книжки (0,022%).
Положение о том, что места экскреции кальция и фосфора в пищеварительном канале животных различны, косвенно подтверждаются данными о концентрации 4 5 Са и 3 2 Р в кале телок после однократно внутривенного введения радиоактивных изотопов (рис. 8.1). Можно видеть, что уже в первые часы после инъекции изотопов в кале обнаруживаются значительные концентрации 4 5 Са, достигающие максимума между 10 и 15 ч, в то время как концентрации 3 2 Р в кале в первые 6—8 ч мало отличались от нулевой точки и рост отмечался начиная с 10—12 ч после введения изотопа. Следовательно, Рис. 8.1. Динамика 8.1. Динамика Динамика концентрации 3 2 Р и 4 5Са Са из сравнения этих данв кале после однократного введения радионых можно заключить, изотопов: что основным местом экс3 2 2 — «са. «са.
Рис. 8.1. Динамика 8.1. Динамика Динамика концентрации 3 2 Р и 4 5Са Са в кале после однократного введения радиоизотопов: / _ 3 2 Р ; 2 — «са. «са.
103. Изменение содержания минеральных веществ в различных отделах пищеварительного канала телят при скармливании различных типов рациона [по материалам работы 10]
| Содержимое Содержимое | Полуочищенный рацион | Концентри роваины й рацион | Концентраты -f- сено | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Са | Mg | Na | К | Са | Mg | Na | К | Са | Mg | Na | К | |
| Рубца Книжки Сычуга | 74 — 70 | 100 — 100 | 128 — 125 | 61 — 44 | 66 45 122 | 108 68 68 | 350 67 177 | 100 40 71 | 106 104 139 | 100 62 111 | 316 92 264 | 83 32 43 |
| Тонкого ки шечника: 1-я треть 2-я » 3-я » | 78 74 61 | 333 233 167 | 455 315 171 | 81 46 15 | 58 43 42 | 180 124 116 | 1370 876 433 | 426 178 136 | 68 76 75 | 127 92 85 | 895 718 359 | 138 86 38 |
| Слепой кишки | 55 | 89 | 39 | 6 | 31 | 84 | 73 | 48 | 64 | 65 | 95 | 32 |
| Ободочной кишки: | ||||||||||||
| 1-я поло вина 2-я поло вина | 49 53 | 89 66 | 19 6 | 3 1 | 28 27 | 76 68 | 37 20 | 38 26 | 60 60 | 62 65 | 59 23 | 23 13 |
П р и м е ч а н и е . Содержание элементов дано в процентах от количества минеральных веществ в рационе, принятого за 100.
кредии кальция у жвачных животных является кишечник, тогда как фосфор в основном выделяется со слюной и в преджелудках.
Проведена серия экспериментов по изучению отделов пищеварительного канала, в которых преимущественно абсорбируются или, наоборот, экскретируются элементы. Были использованы практически неабсорбируемые маркеры (радиоактивный изотоп 1 4 4 Се или Сг 2 0 3 ), по отношению к которым оценивалось содержание изучаемых элементов в рационе и в различных отделах пищеварительного канала.
В опытах на 3-месячных телятах (живая масса 150 кг) выяснены закономерности обмена кальция, магния, натрия и калия в желудочно-кишечном тракте при скармливании животным трех различных рационов [10]. Было установлено (табл. 103), что концентрация кальция и калия в преджелудках снижается по сравнению с содержанием этих элементов в рационе (происходит абсорбция), тогда как количество натрия в содержимом рубца увеличивалось в 1,28—3,16 раза (превалировала секреция). Особенно значительная экскреция натрия, калия и магния наблюдалась в первой трети тонкого кишечника. В нижележащих отделах тонкого и толстого кишечника процессы абсорбции элементов преобладали над экскрецией и в содержимом второй половины ободочной кишки обнаружено 27—60% кальция, 65—69% магния, 6 —23% натрия
