Рис. 8.2. Абсорбция и секреция кальция, магния и фосфора в различных участках пищеварительного канала овец.
первой трети кишечника наблюдалось статистически достоверное превышение экскреции над абсорбцией кальция, а затем процессы абсорбции этого элемента усиливались.
Отмечены определенные особенности в обмене фосфора. У 15месячных телят по сравнению с 12-месячными были более интенсивные процессы экскреции в рубце и книжке, а также более выраженная абсорбция фосфора в сычуге (отношение 144Cej/P у 15-месячных телят было равно 2,32, тогда как у 12-месячных—1,05) и второй трети тонкого отдела кишечника (отношение 1 4 4 Се к Р у 15- и 12-месячных телят составляло соответственно 3,35 и 1,41). При сравнении обмена кальция и фосфора в пищеварительном канале телят отмечена более высокая абсорбция кальция в первой половине тонкого отдела кишечника, а также в преджелудках и сычуге.
Получены данные [7] относительно размеров абсорбции и секреции кальция, магния и фосфора в желудочно-кишечном тракте овец.
Показано (рис. 8.2), что в сложном желудке происходит секреция кальция (примерно 1,5 ммоль/ч) и фосфора (примерно 12 ммоль/ч), абсорбция ионов магния (около 1,1 ммоль/ч). В кишечнике, вблизи пилоруса, наблюдается небольшая экскреция кальция и магния (для фосфора отмечена абсорбция), но на рас-
стоянии 1—3 м от пилоруса происходит интенсивное всасывание кальция, фосфора и магния. Примечательно, что у овец обнаружена обильная секреция кальция и магния (в меньших количествах фосфора) между 15 и 25 м от пилоруса, а в конце кишечника — четко выраженная абсорбция кальция и магния.
Вопрос об участии отдельных частей желудочно-кишечного тракта свиней в обмене макроэлементов, а также микроэлементов изучен слабо.
В опытах с использованием радиоактивных изотопов кальция ( 4 5Са) и фосфора ( 3 2 Р) было показано [19], что наблюдается сравнительно небольшая секреция кальция в желудок при полном отсутствии экскреции фосфора. Однако в верхней трети тонкого отдела кишечника отмечается существенное увеличение концентрации эндогенного кальция и фосфора (соответственно до 7,5 — 8,21 и 27,8—31,8% от общего содержания элементов в химусе этих участков кишечника). В нижележащих участках тонкого кишечника (а для фосфора — и в слепой кишке) закономерно уменьшается содержание эндогенного кальция и фосфора в химусе. Обращает на себя внимание увеличение концентрации эндогенного кальция и фосфора в ободочной кишке (кальция до 9,29—10,4%, фосфора до 6,39— 6,41 % от общего количества элементов в химусе) с последующим закономерным снижением пропорции эндогенного кальция и фосфора в содержимом прямой (табл. 105).
105. Содержание эндогенного кальция и фосфора в химусе различных отделов пищеварительного канала свиней, % от общего содержания элементов в химусе [по материалам работы 19]
| Кальций | Фосфор | |||
|---|---|---|---|---|
| Содержимое Содержимое | поросенок № 1 | поросенок № 2 | поросенок № 1 | поросенок № 2 |
| Желудка: | ||||
| 1-я секция | 1,43 | 0,66 | 0 | 0 |
| 2-я » | 2,94 | 3,64 | 0 | 0 |
| Тонкого кишечника: | ||||
| 1-я секция | 6,58 | 6,92 | 31,8 | 27,8 |
| 2-я » | 7,50 | 8,21 | 16,3 | 22,7 |
| 3-я » | 4,41 | 4,97 | 5,87 | 14,3 |
| 4-я » | 4,18 | 4,51 | 6,45 | 9,76 |
| 5-я » | 5,12 | 4,19 | 3,27 | 5,91 |
| Слепой кишки: | ||||
| 1-я секция | 5,65 | 5,76 | 3,38 | 3,48 |
| 2-я » | 7,66 | 7,01 | 3,03 | 3,82 |
| Ободочной кишки: | ||||
| 1-я секция | 9,07 | 7,82 | 5,02 | 5,04 |
| 2-я » | 10,4 | 9,29 | 6,39 | 6,41 |
| Прямой кишки | 8,56 | 7,90 | 4,00 | 4,81 |
Опубликован ряд работ по изучению обмена некоторых микроэлементов в пищеварительном канале животных. С помощью радиоактивных изотопов йода ( 1 3 1J и 1 2 5J) была установлена двусторонняя проницаемость стенки сычуга у телят [18]. Данные о соотношении абсорбции и экскреции йода в различных участках желудочно-кишечного тракта 10-месячных телят представлены на рисунке 8.3. В таблице 106 приведены результаты опытов по экскреции йодистого натрия и меченного по йоду тироксина, введенных внутривенно.
Рис. 8.3. Абсорбция и секреция радиойода в различных отделах пищеварительного канала телят:
Анализ эксперименталь/ — рубец; 2 — книжка; 3 — сычуг; 4 — двенадца ных данных показывает, что типерстная кишка; 5—-сегменты тонкого кишечника; 5 —слепая 5 —слепая —слепая кишка; 7 — ободочная 7 — ободочная — ободочная кишка* в рубце, книжке и кишечнике абсорбция йода преобладает над его экскрецией, мапротив, в сычуге наблюдается весьма интенсивная экскреция йода: концентрация элемента по отношению к неабсорбируемому маркеру 1 4 4 Се здесь увеличивается в среднем примерно в 8 раз. В острых опытах на телятах было установлено (табл. 106), что в течение 30 мин после внутривенной инъекции йода в сычуге выделяется 5,4% введенного количества, в рубце и книжке — соответственно 1,6 и 1,4%, в то время как через стенки кишечника суммарно было экскретировано лишь 1,5% дозы.
/ — рубец; 2 — книжка; 3 — сычуг; 4 — двенадцатиперстная кишка; 5—-сегменты тонкого кишечника; 5 —слепая 5 —слепая —слепая кишка; 7 — ободочная 7 — ободочная — ободочная кишка*
Обращают на себя внимание разхмеры экскреции тироксина и йода пищеварительным каналом. Суммарно в течение 30 мин в просвет желудочно-кишечного тракта выделяется в среднем 2,4% циркулирующего в крови тироксина и около 10% неорганического йода плазмы крови. Следовательно, если предположить, что интенсивность экскреции йода сохраняется на таком уровне в течение суток, то в просвет пищеварительного канала йода выделится примерно 500% от количества его в крови (общая экскреция тироксина за это же время равна примерно 120% всего циркулирующего гормона в крови).
Большое внимание было уделено исследованию обмена цинка в пищеварительном канале. В опытах на телятах различного возраста (1 —12 месяцев) и взрослых коровах дважды в день на протяжении 7—10 дней с рационом вводили неабсорбируемый маркер
