106. Концентрация и содержание 1-тироксина — 1 2 5 J и Na 1 2 5J в различных участках пищеварительного канала телят через 30 мин после внутривенного введения, % инъецированной дозы [выборка из работы 8]
| Содержимое Содержимое | 1-тироксин — 1 3 1 J | Na , 2 концентра | 5J | |
|---|---|---|---|---|
| концентра ция* | всего | ция* | всего | |
| Рубца | 0,2 | 0,4 | 0,8 | 1,6 |
| Книжки | 1,0 | 0,4 | 2,6 | 1,4 |
| Сычуга | 5,9 | 0,3 | 58,7 | 5,4 |
| Двенадцатиперстной кишки | 13,2 | 0,1 | 17,4 | 0,2 |
| Тонкой кишки: | ||||
| 1-я секция | 21,4 | 0,2 | 10,3 | 0,2 |
| 2-я » | 7,1 | 0,2 | 3,4 | 0,02 |
| 3-я » | 3,5 | 0,1 | 3,6 | 0,2 |
| 4-я » | 1,6 | 0,1 | 3,0 | 0,2 |
| 5-я » | 2,3 | 0,1 | 1,9 | 0.1 |
| 6-я » | 0,9 | 0,1 | 2,0 | 0,2 |
| Слепой кишки | 1,2 | 0,1 | 1,3 | 0,1 |
| Толстой кишки: | ||||
| 1-я секция | 1,2 | 0,2 | 1,4 | 0,2 |
| 2-я » | 1,2 | 0,1 | 1,4 | 0,1 |
*** Концентрация выражена как процент доз 10** (т.
1 4 4 Се и радиоактивный изотоп цинка — e 5Zn. После убоя животных было изучено соотношение этих радиоизотопов в содержимом различных участков желудочно-кишечного тракта для оценки характера обмена цинка [12, 17]. Оказалось (рис. 8.4), что в рубце преобладает экскреция цинка над абсорбцией, в то время как в сычуге, наоборот, отмечается интенсивное всасывание. Так, если отношение 6 5 Zn: 1 4 4 Се в содержимом рубца коров было равно в среднем 1,22, то в содержимом сычуга—0,71, т. е. наблюдалось всасывание примерно 40% цинка, находящегося в химусе рубца. В тонком отделе кишечника (в проксимальной части) происходит интенсивное выделение цинка: отношение 6 5 Zn: 1 4 4 Се здесь увеличивается у коров до 2,73, у взрослых телят — до 2,72, а у телятмолочников— до 3,08. В нижележащих участках тонкого и толстого отделов кишечника происходит активная абсорбция этого микроэлемента. Максимальное всасывание цинка в пищеварительном канале было обнаружено у телят-молочников (55%), в то время как у телят 5—12-месячного возраста и взрослых коров абсорбция составляла соответственно 20 и 12%.
Итак, экспериментальные данные свидетельствуют о том, что в пищеварительном канале происходит исключительно интенсивный обмен макро- и микроэлементов между кровью и содержимым желудочно-кишечного тракта. Места абсорбции — экскреции, их интенсивность определяются многочисленными факторами, среди
Рис. 8.4. Абсорбция и экскреция цинка в различных отделах пищеварительного канала: / — телят-молочников; 2 — телят; 3 — коров, / — сетка, рубец; 2 — книжка; 3 — сычуг; 4 — секция тонкого кишечника; 5 —слепая кишка; 6 — ободочная кишка; 7 — прямая кишка.
которых важное значение имеют возраст животных, тип рациона, содержание в нем макро- и микроэлементов. Интенсивность обмена и соотношение абсорбции: экскреции в разных участках пищеварительного канала отдельных минеральных веществ существенно различается.
8.3. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХИМУСА. ФОРМЫ СОЕДИНЕНИЙ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В СОДЕРЖИМОМ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО КАНАЛА
Физико-химические свойства содержимого различных участков желудочно-кишечного тракта (соотношение жидкой и твердой фаз, органических и минеральных веществ, отдельных макро- и микроэлементов, продуктов пищеварения, рН и др.) меняются по мере продвижения химуса по пищеварительному каналу. В связи с этим изменяется и соотношение растворимых и нерастворимых соединений минеральных веществ, усвояемых и неусвояемых форм соединений макро- и микроэлементов (табл. 107—110).
В таблице 107 обобщены данные о рН, концентрации кальция и фосфора в сухом веществе содержимого различных отделов пищеварительного канала свиней, а также о концентрации растворимого кальция и фосфора в жидкой фазе химуса. Между концентрацией водородных ионов и другими показателями имеется корреляция. Так, при рН содержимого желудка 2,58 растворимость кальция и фосфора составляла соответственно 79,7 и 88,7%, тогда
107. Концентрация водородных ионов (рН), кальция и фосфора в корме и содержимом различных отделов пищеварительного канала свиней [по материалам работы 19]
| Содержимое Содержимое | рН рН | В сухом ве ществе | Концентрация в жид кой фазе, мг/100 мл | Раствори мость, % | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Са | Р | Са | Р | Са | Р | ||
| В пробе корма | 5,78 | 1,11 | 1,31 | 21,6 | 186,0 | 6,0 | 43,7 |
| Желудка: | |||||||
| 1-я секция 2-я » | 3,90 2,58 | 0,86 0,35 | 0,98 0,50 | 84,8 89,2 | 198,0 140,0 | 27,6 79,7 | 51,7 88,7 |
| Тонкого кишечника: | |||||||
| 1-я секция | 5,62 | 0,66 | 1,13 | 25,0 | 105,1 | 39,1 | 92,7 |
| 2-я » | 6,31 | 0,75 | 1,16 | 22,1 | 90,0 | 27,0 | 70,5 |
| 3-я » | 7,12 | 1,40 | 1,82 | 23,1 | 109,5 | 14,5 | 49,1 |
| 4-я » | 7,20 | 1,64 | 1,82 | 24,7 | 143,5 | 9,4 | 46,8 |
| 5-я » | 7,16 | 1,66 | 2,06 | 20,4 | 132,5 | 8,5 | 43,6 |
| Слепой кишки: | |||||||
| 1-я секция | 5,33 | 1,76 | 1,89 | 79,5 | 162,0 | 34,9 | 61,6 |
| 2-я » | 5,39 | 2,09 | 2,22 | 92,2 | 186,0 | 30,6 | 53,6 |
| Ободочной кишки: | |||||||
| 1-я секция | 5,59 | 2,43 | 2,35 | 84,6 | 188,5 | 20,5 | 41,7 |
| 2-я » | 5,82 | 2,55 | 2,58 | 46,5 | 186,5 | 7,6 | 28,6 |
| Прямой кишки | 5,95 | 2,67 | 2,76 | 33,9 | 187,0 | 5,2 | 25,7 |
108. Концентрация водородных ионов (рН), общего и растворимого кальция, магния и фосфора (ммоль/кг) в содержимом различных участков кишечника овец [выборка из работы 7]
| Кальций | Магний | Фосфор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Пробы Пробы содержимого содержимого кишечкишеч ника, ника, отобранные отобранные на на расстоярасстоя нии нии от от пилоруса, пилоруса, м м | РН РН | общий | растворимый | общий | растворимый | общий | растворимый |
| 0,05 | 2,60—3,00 | 39,1 | 33,1 | 7,35 | 5,75 | 34,2 | 21,3 |
| 1 | 3,54—4,65 | 37,1 | 27,9 | 6,85 | 5,10 | 29,3 | 15,4 |
| 3 | 4,11—5,15 | 39,7 | 26,8 | 7,60 | 6,05 | 17,6 | 5,46 |
| 7 | 5,95—7,02 | 56,5 | 15,3 | 11,2 | 6,35 | 20,7 | 3,20 |
| 15 | 7,80—8,15 | 73,0 | 4,53 | 18,6 | 1,62 | 16,6 | 5,66 |
| 25* | 7,70—8,22 | 98,0 | 3,08 | 24,3 | 1,72 | 25,4 | 5,06 |
*** Конечный участок подвздошной кишки.**
