152. Содержание и отложение калия и натрия в организме плодов различного возраста [выборка из работы 39]
| Возраст Возраст | Одинцы | Двойни | Тройни | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| плода, плода, дней дней | калий | натрий | калий | натрий | калий | натрий |
| Содержание элементов в течение суток, | г | |||||
| 80 | 0,06 | 0,07 | 0,13 | 0,14 | 0,19 | 0,12 |
| 100 | 0,09 | 0,10 | 0,25 | 0,28 | 0,27 | 0,30 |
| 120 | 0,19 | 0,22 | 0,38 | 0,44 | 0,30 | 0,62 |
| 140 | 0,26 | 0,33 | 0,49 | 0,60 | 0,25 | 1,11 |
| Содержание | элементов в | организме плодов, | г | |||
| 80 | 0,93 | 1,04 | 1,72 | 1,80 | 3,80 | 1 ,56 |
| 100 | 2,74 | 2,97 | 5,46 | 5,85 | 8,46 | 5,55 |
| 120 | 5,75 | 6,47 | 11,83 | 12,98 | 14,35 | 14,54 |
| 140 | 10,60 | 12,00 | 20,66 | 23,36 | 20,10 | 31,56 |
обычным источником натрия для животных — является важным условием получения высоких привесов, молочной продуктивности овцематок, эффективного использования овцами питательных ве ществ.
Закономерности отложения натрия и калия. Ретенция минеральных веществ в организме наблюдается уже на ранних стадиях утробного развития и достигает своего максимума к концу беременности. В таблице 152 приведены данные о содержании натрия и калия в плодах маток, убитых на различной стадии беременности [39]. Как видно, по мере увеличения возраста плода, а также массы его тела повышается общее содержание калия и натрия в организме.
В постнатальный период натрий и калий в организме откладываются пропорционально увеличению массы тела. На рисунках
рисунках
Рис. 13.3. Содержание натрия в организме (г) овец в зависимости от массы тела.
Рис. 13.4. Содержание калия в организме (г) овец в зависимости от массы тела.
13.3 и 13.4 отражено содержание этих элементов в организме овец различного возраста, убитых в различные сезоны года. Анализ опубликованных материалов [40, 60, 61] свидетельствует о том, что содержание элементов в организме (У, г) тесно коррелирует с массой тела (X, кг) и может быть рассчитано по следующим уравнениям регрессии:
для К У = 1 , 5 * + 2,1 (г = 0,985),
для Na У = 1,16 X + 8,4 (г = 0,925).
Данные о содержании этих элементов в организме овец различной массы приведены в таблице 153 (рассчитаны по уравнениям).
153. Содержание калия и натрия в организме овец разной массы, г
| Всего в | организме | В расчете | на 1 кг | массы | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Масса Масса тела, тела, кг кг | калия | натрия | калия | натрия | |||
| 10 | 17 | 20 | 1,7 | 2,0 | |||
| 20 | 32 | 32 | 1,6 | 1,6 | |||
| 30 | 47 | 43 | 1,6 | 1,4 | |||
| 40 | 62 | 55 | 1,5 | 1.4 | |||
| 50 | 77 | 66 | 1,5 | 1,3 | |||
| 60 | 92 | 78 | 1,5 | 1,3 | |||
Выведение калия и натрия из организма. Оба элемента выделяются из организма с мочой, калом и частично с жиропотом. Размеры эндогенных потерь этих элементов определяются многими факторами, из которых ведущее значение имеют суммарное поступление калия и натрия с рационом, соотношение этих элементов, обеспеченность животных водой, температурно-влажностный режим окружающей среды. Для иллюстрации высказанного положения в таблице 154. приведены данные об экскреции калия и
154. Обмен калия, натрия и магния у растущих овец при различном уровне калия в рационе [выборка из работы 52]
| Низкокалиевый рацион | Высококалиевый рацион | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Показатели Показатели | к | Na | Mg | К | Na | Me |
| Поступило, г/день | 4,82 | 2,19 | 0,91 | 40,54 | 2,02 | 0,88 |
| Выделено, г/день: с калом | 0,74 | 0,73* | 0,46* | 1,16 | 0,21 | 0,65 |
| с мочой | 2,83* | 1,04* | 0,46* | 30,22 | 1,59 | 0,12 |
| Баланс, г/день | 1,25 | 0,42 | —0,008 | 9,16 | 0,22 | 0,11 |
| Видимое усвоение, % | 84,7* | 66,7* | 49,1* | 97,1 | 89,6 | 26,4 |
• Различия между группами статистически достоверны (р<0,05).
натрия с мочой и калом при различном поступлении с рационом калия [32].
Данные на рисунках 13.5 и 13.6 указывают на корреляцию эндогенного выделения натрия и калия (У, г) с содержанием этих элементов в рационе (X, г). Эта связь характеризуется следующими уравнениями регрессии:
для К Y = 0,85 X — 0,4 (г = 0 ,96), для Na F = 0,32 X — 0,83 (г = 0,61).
В качестве примерных величин эндогенных потерь калия принимают 45—80 мг в расчете на 1 кг живой массы [24] овец. На основании данных, полученных в опытах на растущих овцах [52], взрослых валухах [57] и лактирующих матках [50], было рассчитано, что эндогенные потери натрия с калом и мочой в среднем составляют 41,5 мг в расчете на 1 кг массы тела. Лактирующие овцы теряют с молоком 1,23 г калия и 0,43 г натрия в расчете на 1 кг молока.
Усвоение калия и натрия из рациона. Фактическое усвоение этих элементов из рациона весьма высокое и считается, что их усвояемость составляет 100% от поступающего количества [24]. Нормы калия и натрия для овец. Содержание калия в кормах значительно превышает те концентрации, которые обеспечивают физиологические потребности овец в элементе. В связи с этим нет необходимости в разработке норм калия для овец.
Вопрос о нормах натрия для овец является дискуссионным. В опубликованных работах [42] указывается на то, что для одних и тех же категорий овец нормы потребности в натрии варьируют в несколько раз. Так, для растущих овец массой 45 кг по нормам США требуется 3,9 г натрия в день, тогда как по нормам Англии всего 1,1 г. В качестве ориентировочной нормы для овец предлагается 0,04% этого элемента в расчете на 1 кг сухого вещества
Рис. 13.5. Эндогенные потери натрия из организма в зависимости от поступления элемента с рационом.
Рис. 13.6. Эндогенные потери калия из организма в зависимости от поступления элемента с рационом.
