| рушения воспроизводительной функции у крыс на диете, дефицитной по марганцу. | ||
|---|---|---|
| 1920— 1932 | гг. | Вернадский В. И. — основатель биогеохимии, опубликовал работы, по- казавшие связь между химическим составом живых организмов и хи мией земной коры. |
| 1933 | г. | Шолема (В. Sjollema) показал, что лизуха у крупного рогатого скота вызывается недостатком меди. |
| Тодд и соавт. (W. R. Todd, С. A. Elvehjem, Е. В. Hart) наблюдали цин ковую недостаточность у крыс при скармливании синтетического Zn-де- | ||
| 1935 | г. | фицитного рациона. Франке и Поттер (К. W. Franke, V. R. Potter) идентифицировали селен как токсический фактор фуража, вызывающий «щелочную болезнь» у |
| 1935 | г. | сельскохозяйственных животных. Дункан и др. (С. W. Duncan, С. F. Huffman, С. S. Robinson) описали экспериментальную низкомагниевую тетанию, у телят, что позволило уяснить этиологию ранее описанной пастбищной тетании. |
| 1935 | г. | Ундервуд и Филмер (Е. J. Underwood, J. F. Filmer) и независимо от них Марстон и Лайнс (Н. R. Marston, Е. W. Lenes) установили, что энзооти ческий маразм («сухотка») овец вызывается недостатком кобальта. |
| 1936— 1937 | гг. | Уилгус и др. (Н. S. Wilgus, L. С. Norris, G. F. Heuser) показали, чтопе- розис у цыплят является результатом дефицита марганца. Лайонс и Инско (S. М. Lyons, W. М. Insko) установили, что хондроди- строфия у цыплят вызывается недостатком марганца в рационах кур- несушек. |
| 1937 | г. | Беннетс и Чепмэн (Н. W. Bennets; А. Р. Т. Chapman) доказали, что эн зоотическая атаксия новорожденных ягнят является следствием дефици та меди в организме овец во время беременности. |
| 1938 | г. | Фергюсон и соавт. (W. S. Ferguson, А. Н. Lewis, S. J. Watson) выявили связь изнуряющей пастбищной диареи («тирта») у крупного рогатого скота с избытком молибдена в почвах и травах. |
| 1938— 1942 | гг. | Хевеши (Н. Hevesy) и другие исследователи начали впервые применять радиоактивные изотопы для изучения минерального обмена у жи вотных. |
| 1940 | г. | Кейлин и Манн (D. Keilin; Т. Mann) доказали, что цинк служит необ ходимым компонентом фермента карбоангидразы |
| 1946 | г. | Дьяков М. И. и Голубенцова Ю. В. издали первое капитальное руко водство по минеральному питанию сельскохозяйственных животных. |
| 1946 | г. | Моултон (F. R. Moulton) установил, что небольшие дозы фтора в пить евой воде предохраняют зубы от кариеса. |
| 1948 | г. | Рикс и соавт. (Е. L. Rickes, N. С. Briak, F. R. Koniuszy et al.) и одно временно Смит (Е. L. Smith) получили из печени антианемический ви тамин В12, содержащий кобальт. |
| 1946— 1949 | гг. | Виноградов А. П. сформулировал понятие о биогеохимических провин- циях. |
| 1950— 1954 | гг. | Дик (А. Т. Dick) обнаружил метаболическую взаимосвязь между медью, молибденом и неорганическим сульфатом в питании жвачных. |
| 1951 | г. | Впервые были применены радиоактивные изотопы кальция и фосфора |
| для изучения метаболизма этих элементов у крупного рогатого скота и свиней (S. L. Handsard et al.; М. Kleiber et al.; A. H. Smith etal.). | ||
| 1953 | г. | Де Ренцо и сотр. (Е. С. Renzo, Е. Kaleita, P.. Heytler et al.), а также Ри- херт и Вестерфельд (D. A. Richert, W. W. Westerfeld et al.) выяснили роль молибдена как составной части металлофлавопротеина — ксантин- |
| 1954 | оксидазы молока и кишечника. г. Нилэй и Харбауг (К. L. Neely; F. С. Harbaugh) обнаружили, что забо левание зубов крупного рогатого скота и овец («испещренная эмаль») вызывается повышенным содержанием фтора в питьевой воде. | |
| 1955 | г. | Такер и Салмон (Н. F. Tucker, W. D. Salmon) показали, что паракератоз свиней связан с дефицитом цинка в рационе. |
| 1956 | г. Рейд и соавт. (В. L. Reid, A. A. Kurnich et al.) установили, что добавки |
| молибдена к синтетическому рациону благоприятно влияют на рост цыплят и индюшат. | |
|---|---|
| 1957 г. | Шварц и Фольтц (К. Schwarz, С. М. Foltz) идентифицировали как се лен «фактор-3», содержащийся в пивных дрожжах и предотвращающий некроз печени у крыс. |
| 1958— 1959 гг. | Мат и соавт. (О. Н. Muth, J. Е. Oldfield, J. К. Remmert), а также Мак-Лин с сотр. (J. W. Мс Lean, G. G. Thompson, J. Н. Claxton) показа ли, что добавка селена к рационам овец предотвращает беломышечную болезнь у новорожденных ягнят. |
| 1959 г. | Шварц и Мертц (К. Shwarz, W. Mertz) установили, что трехвалентный хром необходим для поддержания роста крыс при избытке сахара в ра ционе. |
| 1957— 1964 гг. | Ковальский В. В. составил картограмму биогеохимических провинций СССР и сформулировал понятие о геохимической экологии — разделе геохимии, изучающем взаимоотношения организма со средой в различ ный биогеохимических провинциях. |
| 1959— 1965 гг. | Английские исследователи (рук. Катбертсон Д.) предложили факто- риальный метод определения потребностей в макроэлементах и на его основе разработали нормы минерального питания сельскохозяйственных животных. |
| 1970— 1974 гг. | Кэрлизл (Е. М. Carlisle) и Воронковым М. с сотр. получен эксперимен- тальный материал о биологической роли соединений кремния в организ ме птиц и млекопитающих. |
| 1973— 1977 гг. | Анке, Хеннинг, Гроппель и др. (М. Anke, A. Hennig, Groppel В. et al.) в опытах на козах и свиньях с использованием синтетических рационов получили доказательства незаменимой роли никеля и мышьяка в орга низме сельскохозяйственных животных. |
ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. Беренштейн Ф. Я. Микроэлементы в физиологии и патологии животных. Минск, 1966. 2. Войнар А. И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. Изд. 2-е. М., 1960. 3. Георгиевский В. И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М., «Колос», 1970. 4. Олль Ю. К. Минеральное питание животных в различных природно-хозяйственных условиях. Л., «Колос», 1967. 5. Хенниг А. (ред). Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. Перевод с немецкого. М., 1976. 6. Сотаг С. L., Bronner F. (Ed.). Mineral Metabolism (vol. 1—4). Acad. Press. New-York — Lond., 1961/64. 7. Underwood E . J. The Mineral Nutrition of Livestock, FAO, 1966. 8. Underwood E. J. Trace Elements in Human and Animal Nutrition. 3-th Ed. Acad. Press, New-York—Lond., 1971.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТАХ
2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ
Существующие системы классификации минеральных элементов, обнаруженных в организме животных, основываются на одной из трех исходных предпосылок: 1) преимущественной локализации элементов в тех или иных органах и тканях, 2) количественном содержании элементов в организме и 3) их значении для жизнедеятельности.
В основу классификации по распределению элементов в органах и тканях положена «тропность», т. е. органная и тканевая специфичность элементов, или, наоборот, отсутствие таковой. Согласно этой схеме, минеральные элементы разделяют на три группы: 1) локализующиеся в костной ткани (остеотропные); 2) локализующиеся в ретикулоэндотелиальной системе; 3) не обладающие тканевой специфичностью, т. е. равномерно распределяющиеся по тканям организма.
К первой группе элементов относят кальций, магний, стронций, бериллий, фтор, ванадий, барий, титан, радий, свинец и др.; ко второй — железо, медь, марганец, серебро, хром, никель, кобальт, часть лантанидов; к третьей — натрий, калий, серу, хлор, литий, рубидий, цезий.
С физиологической точки зрения эта схема несовершенна. Прежде всего большинство «тропных» элементов не является таковыми в полном смысле слова. Магний, например, концентрируется в костях, но он же представляет собой основной внутриклеточный катион мягких тканей. Фосфор — остеотропный элемент (до 83% его находится в скелете в составе гидроксиапатита), но он входит в состав сложных органических соединений и является непременным компонентом внутренней среды организма.
Кроме того, накопление каких-либо элементов в кости, печени, селезенке и т. д. еще не определяет их значения в развитии и функционировании данного органа. Так, некоторые остеотропные элементы (свинец, бериллий, барий, цирконий, олово, актиниды), по-видимому, не выполняют никакой биологической функции и являются для скелета балластными. Концентрация ряда элементов (например, меди, кобальта) в печени находится в прямой зависимости от поступления их с кормом; для других же элементов (марганец, железо) эта зависимость выражена слабо, хотя содержание их в печени достаточно высокое.
Что касается ретикулоэндотелиальной системы (системы макрофагов), то под этим названием понимают совокупность различных по структуре образований, выполняющих функцию защиты организма от чужеродных частиц или веществ. Сюда относят ретикулярные клетки и эндотелий сосудов в костном мозге, селезенке, лимфатических узлах, легких; особые эндотелиальные (куп-
п
