Рис. 6.9. Радиоавтограмма бедра теленка.
Сверху— при недостатке фосфора; снизу— при адекватном рационе. Заметны различия в росте новой кости в эпифизарной пластинке [из 83].
Рис. 6.10. Дефицит фосфора у телен- ка (грызет деревянные предметы) [из 83].
Первые признаки заболевания — снижение живой массы (привесов при откорме), уменьшение молочной продуктивности из-за плохой поедаемости корма. Переваримость корма, по-видимому, не изменяется, но использование энергии несколько ухудшается. Животное становится вялым, малоподвижным, шерсть у него взъерошена (рис. 6.11). В тяжелых, запущенных случаях могут наблюдаться атаксия и параличи*.
Телята от коров, в рационах которых не хватало фосфора, рождаются малоподвижными, с признаками диспепсии, хотя и с нормальной массой.
Заболевание может возникать при кормлении жвачных малоконцентратными и бесконцентратными рационами (особенно с избытком кальция), а также при выпасании на пастбищах, бедных фосфором. Более подвержены заболеванию высокопродуктивные лактирующие коровы по сравнению с низкопродуктивными или сухостойными.
По данным Хэмингуэя (64), содержание 0,26% фосфора в сухом веществе пастбищной травы достаточно для поддержания жизни
*** Кратковременный дефицит фосфора (у кур-несушек до 8—10 дней) хотя и снижает фосфатемию, на потреблении корма и продуктивности не отражается.**
Рис. 6.11. Дефицит фосфора у откармливаемого скота [29]:
Наверху — вол, получавший рацион с 0,12% фосфора, внизу — рацион с 0,18% фосфора (за счет добавки костной муки).
коров и получения 13 кг молока в сутки, 0,20% фосфора — для поддержания жизни и получения удоя 9 кг. При 0,17—0,15% фосфора возникает афосфороз. Через 2 месяца после начала пастьбы на таком пастбище уровень неорганического фосфора в крови коров падает на 2—2,5 мг%. Снижается продуктивность, нарушается вос-
производительная функция (анэструс, плохая оплодотворяемостъ, укороченный лактационный период).
Фосфор, как и многие другие минеральные элементы, по-видимому, не оказывает строго специфического влияния на половую сферу. Перечисленные выше функции фосфора в организме позволяют предположить, что нарушение воспроизводства отражает общий дисбаланс обмена веществ вследствие меньшего поедания корма и недостаточного поступления фосфора. Возможно, что нарушение полового цикла и оплодотворяемости в начале лактации при дефиците фосфора связано с его первоочередным использованием на синтез молока (преобладание лактационной доминанты). Подробнее вопрос о влиянии фосфора на воспроизводительную функцию рассматривается в работе Визнера [7].
Избыток фосфора в рационе молодняка, как и недостаток кальция, может быть причиной рахита низкокальциевого типа с типичной симптоматологией (раздел 6.1.5). У взрослых животных избыток фосфора в рационе возможен, по-видимому, лишь при неумеренном применении минеральных фосфатов. Избыток отрицательно сказывается на плодовитости животных, что, возможно, обусловлено ухудшением усвоения марганца [65].
6.3. РЕГУЛЯЦИЯ КАЛЬЦИЕВО-ФОСФОРНОГО МЕТАБОЛИЗМА
Приведенные выше данные свидетельствуют о том, что обмен кальция и фосфора в организме тесно связан. Эти элементы взаимодействуют в желудочно-кишечном канале, во внеклеточных жидкостях, в системе кровь—кость и регулируются по существу одними и теми же биологическими и физико-химическими механизмами. Эти механизмы обеспечивают оптимальный уровень абсорбции и эндогенной экскреции кальция и фосфора в пищеварительном канале, поддержание их нормальной концентрации и соотношения в крови и межтканевой жидкости, отложение кальция и фосфора в форме гидроксиапатита в костной ткани и их освобождение в процессе резорбции, осуществление ионообменной функции скелета, регуляцию экскреции кальция и фосфора путем изменения их реабсорбции или активной секреции в почечных канальцах.
Система, контролирующая и координирующая эти механизмы, включает в себя: а) паратиреоидный гормон, б) кальцитонин, в) другие гормоны (гипофиза, гонад, надпочечников), г) витамин D и его производные.
6.3.1. Роль гормона паращитовидных желез
Паратиреоидный гормон регулирует обмен кальция и поддержание постоянного уровня этого элемента в крови. При снижении уровня гормона в крови вследствие недостаточной функции паращитовидных желез или при экспериментальной паратиреоитектомии у животных развивается тяжелый болезненный синдром,называе-
