ных данных, указывающих на необходимость нормирования магния в рационах овец.
Содержание магния в организме овец. Определенное количество магния задерживается в организме в утробный период развития. Как показали исследования [39], общее содержание и суточное отложение определяются, с одной стороны, возрастом плода, а с другой — количеством плодов (табл. 151). В организме ново-
151. Содержание и суточное отложение магния в плодах различного возраста [выборка из работы 39]
| Возраст Возраст | Общее содержание Mg в орга низме, г | Суточное отложение Mg в орга низме, г | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| плода, плода, дней дней | ОДИНЦОВ | двоен | троен | ОДИНЦОВ | двоен | троен |
| 80 | 0,12 | 0,13 | 0,28 | 0,007 | 0,011 | 0,016 |
| 90 | 0,21 | 0,28 | 0,48 | 0,011 | 0,019 | 0,023 |
| 100 | 0,34 | 0,51 | 0,75 | 0,015 | 0,029 | 0,031 |
| 110 | 0,51 | 0,87 | 1,10 | 0,020 | 0,043 | 0,040 |
| 120 | 0,73 | 1,38 | 1,55 | 0,025 | 0,060 | 0,050 |
| 130 | 1,01 | 2,07 | 2,11 | 0,031 | 0,080 | 0,062 |
| 140 | 1,35 | 3,00 | 2,80 | 0,038 | 0,105 | 0,074 |
рожденных ягнят содержится в среднем 1,92 г магния [60], тогда как у взрослых овец — от 9,01 до 12,9 г [35, 40]. Сведения о концентрации этого элемента в организме растущих овец различного возраста и весовых категорий отсутствуют. Если предположить, что после рождения отложение магния у овец идет пропорционально весовому росту животных, тогда в расчете на 1 кг привеса магния откладывается 0,35 г. Эта величина хорошо согласуется с размерами отложения магния (0,385 г/1 кг привеса) у крупного рогатого скота [24].
Выведение обменного магния из организма. Метаболический магний из организма овец выделяется в основном через почки. Выделение магния с мочой варьируют в широких границах. При повышенном поступлении калия в организм выделение магния с мочой снижается в 1,5—2,4 раза [44, 57], тогда как увеличение поступления воды сопровождается повышенным выделением магния в 1,35 раза [57]. Потери магния с мочой (У, мг/день) имеют тесную корреляцию с величиной абсорбции элемента (Х> мг/день), которые могут быть рассчитаны по следующему уравнению регрессии (31):
У=0,547 X— 24 (г=0,94).
Расчеты показали, что эндогенные потери магния с мочой составляют в среднем примерно 6 мг в расчете на 1 кг массы тела. Экскреция метаболического магния через желудочно-кишечный тракт незначительна. Согласно опубликованным данным [24, 38, 44], содержание эндогенного магния в кале колеблется от 29
до 250 мг/сутки. В расчете на 1 кг массы тела в кале в среднем содержится 2,2 мг эндогенного магния (колебания от 0,4 до 5,1 мг). Общие эндогенные потери магния через почки и желудочно-кишечный тракт составляют в среднем 8,2 мг на 1 кг массы тела.
Лактирующие матки выделяют довольно большое количество магния также с молоком. Принимают [24], что средняя концентрация магния на протяжении лактации составляет 178 мг в расчете на 1 кг молока.
Усвоение магния из рациона и минеральных источников. Данные о фактическом усвоении магния из рациона немногочисленны. В радиоизотопных исследованиях на взрослых овцах было установлено [44], что при скармливании рационов, основу которых составляет сено, усвояемость магния колеблется от 23,3 до 32,2%, при кормлении травой — 25—29%. В опытах с использованием полусинтетических рационов усвоение магния равнялось 28,6%, но снижалось до 19,8% при обогащении рациона хлористым калием. Сведения о неблагоприятном действии калия на усвоение магния имеются и в других работах [57].
Вопрос об усвоении магния из неорганических источников исследован слабо. Опубликованы работы [31] о различной усвояемости магния из неорганических солей. Показано, что фактическое усвоение этого элемента из карбоната магния составляет 72,3%, из окиси магния — 72,9, из сульфата магния — 77,6%, тогда как из магнезита только 14,2%. Незначительное усвоение магния из магнезита, по-видимому, связано с плохой его растворимостью в растворе соляной кислоты (23,8% по сравнению с 97,4—100% для других нерганических источников магния).
Для расчета потребности овец в магнии в качестве ориентировочных можно принять следующие средние величины усвоения: для ягнят массой 5 кг — 70%, 10 кг — 40 [24], для растущих овец старшего возраста, а также холостых, суягных и лактирующих овец — 25%. Разумеется, эти значения относятся к рационам, в которые не включены минеральные источники магния, отличающиеся высокой биологической доступностью. Для рационов, обогащенных солями магния, указанные выше значения усвоения магния должны быть увеличены.
Нормы магния для овец. Изложенные выше данные о закономерностях обмена магния в организме овец позволяют рассчитать нормы потребности в нем. В таблице 165 приведены результаты расчетов норм магния для растущих овец с различными среднесуточными привесами, а в таблице 166 — для суягных и лактирующих маток.
13.1.3. Натрий и калий
Как правило, овцы потребляют с кормами вполне достаточное (или даже избыточное) количество калия и испытывают недостаток в натрии. Поэтому обеспечение овец поваренной солью —
152. Содержание и отложение калия и натрия в организме плодов различного возраста [выборка из работы 39]
| Возраст Возраст | Одинцы | Двойни | Тройни | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| плода, плода, дней дней | калий | натрий | калий | натрий | калий | натрий |
| Содержание элементов в течение суток, | г | |||||
| 80 | 0,06 | 0,07 | 0,13 | 0,14 | 0,19 | 0,12 |
| 100 | 0,09 | 0,10 | 0,25 | 0,28 | 0,27 | 0,30 |
| 120 | 0,19 | 0,22 | 0,38 | 0,44 | 0,30 | 0,62 |
| 140 | 0,26 | 0,33 | 0,49 | 0,60 | 0,25 | 1,11 |
| Содержание | элементов в | организме плодов, | г | |||
| 80 | 0,93 | 1,04 | 1,72 | 1,80 | 3,80 | 1 ,56 |
| 100 | 2,74 | 2,97 | 5,46 | 5,85 | 8,46 | 5,55 |
| 120 | 5,75 | 6,47 | 11,83 | 12,98 | 14,35 | 14,54 |
| 140 | 10,60 | 12,00 | 20,66 | 23,36 | 20,10 | 31,56 |
обычным источником натрия для животных — является важным условием получения высоких привесов, молочной продуктивности овцематок, эффективного использования овцами питательных ве ществ.
Закономерности отложения натрия и калия. Ретенция минеральных веществ в организме наблюдается уже на ранних стадиях утробного развития и достигает своего максимума к концу беременности. В таблице 152 приведены данные о содержании натрия и калия в плодах маток, убитых на различной стадии беременности [39]. Как видно, по мере увеличения возраста плода, а также массы его тела повышается общее содержание калия и натрия в организме.
В постнатальный период натрий и калий в организме откладываются пропорционально увеличению массы тела. На рисунках
рисунках
Рис. 13.3. Содержание натрия в организме (г) овец в зависимости от массы тела.
Рис. 13.4. Содержание калия в организме (г) овец в зависимости от массы тела.
